第445章 干木耳(1/3)

首发：~第445章 干木耳

徐小言站在木屋门口，看着蓝月的身影沿着山坡那条被踩出来的小路越走越远，越走越小。

她收回目光，转身走到防水布下，蹲下来把那堆木耳重新归拢了一遍。

木耳还新鲜，今晚之前不处理不会坏，但也不能再等了。

她一边挑拣着木耳里的碎树皮，一边在脑子里盘算着做干货的步骤。

用火慢慢焙的话，得搭一个架子，而且架子离火不能太近，近了会焦；不能太远，远了烘不干。

更关键的是架子用什么搭？木头？手头有，但得锯、得钉、得做成一个能稳稳当当架在火上的东西。

老王他们刚忙完木屋的活儿，这会儿已经各自散了，不好再叫回来。

自己弄？不是不能，但太费功夫，等她搭好架子，估计天都亮了，木耳还湿漉漉地堆在那里，时间不等人。

她站起来，绕着那口黑铁锅转了两圈。

铁锅还架在石头上，锅底残留着一层薄薄的黑灰，锅壁上沾着刚才煮汤时溅上去的汤汁痕迹，已经干了。

她低头看着这口锅，脑子里忽然闪过一个念头。

茶叶！电视里看人炒茶，就是用铁锅。

鲜茶叶摘下来，放在锅里不停地翻炒，锅底烧着火，手在滚烫的锅里翻来翻去，茶叶从湿润变得干燥。

那时候只觉得炒茶的人手真耐烫，现在想起来，那不就是“用火焙干”的一种法子吗？

她弯下腰，把那锅还剩下的木耳汤端起来，小心翼翼地倒进蓝月的那只塑料碗里。

然后从水桶里舀了几瓢雨水倒进锅里，把锅壁、锅沿上上下下擦了个遍。

她把锅架回石头上，蹲在旁边，开始生火。

火不大，她只塞了几根细柴进去，让火苗贴着锅底，不高不低，温温吞吞地烧着。

很快，锅底的水渍被热气蒸得一点点干掉，锅面开始变热。

她把掌心悬在锅口上方几寸的位置试了试温度，不烫手，但能感觉到一股干燥的、均匀的热气在往上蒸。

可以了。