第281章 家味册(4/11)

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“不错。”

“今日为了这一坛酸菜，差点被阿圆念死。”

罗阿圆在柜台后说，“若不是卖完了，我现在还会念。”

“卖完便好。”顾清源点了点头。

“前辈，你说奇不奇怪？”罗三碗坐在灶边，感慨道，“一坛酸菜，能把好几个地方的人都勾出话来。”

“有人说北边该这么吃，有人说家里萝卜干更香，还有人提米糕。小铺这几张桌子，今日像坐了半个天下。”

顾清源看向刚写好的《家味册》。

“宗门收弟子，收来的不只是灵根。”

“他们各自带着来处，饭能把这些来处慢慢引出来。”

罗三碗以前只觉得做饭是喂饱人，这些日子下来，他渐渐觉得一碗饭端出去，有时会把人心里藏很久的话也带出来。

这些都和修行没太大关系，可离了这些，人又像少了根。

“这册子可以好好留着。”顾清源喝完面汤，把碗放下。

“前辈也觉得能做？”罗阿圆眼里亮了一下。

“能。”

“那要定规矩，方子不能乱写，试菜要有成本，成了才挂名。若有人故意写假方子骗饭，要扣账。”

“谁会这么无聊？”赵元在旁问道，“反正我不会。”

《家味册》定下来后，山门小灶在门口添了一块小木牌，上面写着：

征家乡食方。

食材写清，做法写明。

试成入册，记饭一顿。

第一个递方子的，是南边来的女弟子。

名叫许知夏，年纪和孟青禾差不多。平日话少，衣袍总洗得干干净净。

前几日吃酸菜面时她提过米糕，今日果然带着一张纸来了。

罗阿圆接过，看了眼食材。

糯米，清水，糖，桂花，豆沙。

可往下看，眉头便慢慢皱了起来。

“浸米一夜，磨浆，入笼蒸。糖看心意，水看手感，火候看香气。”

“我只记得家里是这样做的。”许知夏有些尴尬。