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首发:~第571章 法式鱼汤拉面也太好吃了!
底汤准备好了之后,整个剩下的步骤也就是手到擒来。
面包片、加入蛋黄酱和红椒的蒜蓉辣椒酱、三种奶酪丝、增加口感的炸面包衣粒。
在出锅之前,滴入一点茴香酒。
哗…
就像是施加魔法一般,整个浓郁的味道如同龙卷风一般席卷。
在处理每一个食材时,许舟有了内力之后,操作起来更加得心应手,能让食材完美融合。
「好了。」
许舟松了口气,把整个一道法式鱼汤拉面给制作了出来。
「尝尝看。」
…
看著摆在面前的这道菜。
黑木场凉不知道为什么,只觉得眼前的这道菜似乎跟他制作出来的不太一样。
凑近闻了一下。
整个香气如香味炸弹一般的浓烈,如龙卷风席卷而来。
虾脑与鱼杂的醇厚腥香,带著甲壳类特有的鲜甜和鱼肝的油脂香味,却又被藏红花和番茄的酸甜果肉完全中和。
中和了沉重的腥腻味,就像是让整个鲜美鱼汤活了起来,轻盈而好入口,却又有著浓烈的鲜醇。
黑眼圈厨师深深吸上一口的时候,只觉得整个灵魂都跟著洗涤了。
「进步得这么快?」
他有些惊叹,尽管脸上的表情依旧看不出什么,但是只是闻著味道,看著这个色泽,就能感觉到许舟做的,和他自己做的竟是有著区别。
那凑近了之后,深入灵魂的鲜味,比他自己制作的版本要鲜上好几倍。
怎么会这么鲜?
…
许舟这道菜是使用了内力了。
在分解出杂质,剔除杂质,保留鲜味这一方面,是没有内力的厨师无法比拟的优势。
「嗯,这段时间……稍微学了点东西。」
「!!」
黑眼圈厨师小心翼翼的先是喝了一口汤汁。
一口热汤下肚。
整个温暖浓醇的味道,瞬间从他的四肢百骸里散发出来。
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