第596章 计划有变，准备夺冠！(1/11)

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第596章计划有变，准备夺冠！

营业额破十万，对于川菜代表团来说，是极大的鼓舞。

「真没想到啊，咱们一天能卖十万！来香江之前，想都不敢想。」代金柱一脸感慨道。

丁堰跟著点头：「可不是嘛，要是换成人民币，那一天也是卖了三四个万元户出来了。这香江人还是有钱哦，舍得吃。」

「今天大家辛苦了，明天、后天我们卯足了劲再干两天，还是要努力争一争这个第一嘛！」毛树云笑著说道。

众人纷纷跟著点头。

何志远有些兴奋，正式营业第一天卖了十万，利润少说也有五万，要是八天都能保持这个营业额，那他们带回去的利润可是相当可观的，要远高于组委会设定的这个一万港币奖金。

而对他这个带队和负责后勤的省饮食公司人员来说，这绝对是一项相当漂亮的履历。

看来这次回去，是该往上升一升了。

「我看下营业帐单吧。」周砚上前，看了眼苏静刚写完的报表。

不愧是专业会计事务所出来的，表格做的相当漂亮。

先把菜单按热菜、凉菜、点心做了分类，然后标注每一道菜的销量以及营业额，并且在最后给每个分类又做了小结。

卤菜的营业额是最高的，卖了4.12万。

这和周砚的预估接近，因为他今天做的卤肉数量比起昨天就是差不多三倍多，这个钱是他能算的著的。

另一个大户是蒸菜和烧菜，贡献营业额三万六左右。

蒸菜和烧菜主要卖的是午高峰和晚高峰，今天晚上周沫沫吃的一碗双拼盖浇饭，引爆了客人们购买烧菜和蒸菜的热情，一般拼的粉蒸肉，一半拼的土豆烧牛腩，一百多份蒸菜，早早就卖完了，烧菜也卖的精光。

陈代禄今天专心做波丝花篮，产能得到彻底释放，一共做了218个，靠著这道小点心赶出了六千多的营业额。

正是在各自岗位上加油猛干的每一个人，最后汇聚成了这十万营业额。

这个队伍，当真是没一个懒人。

「我抄一份啊，这个好，接下来我争取把报表也做好看些。」何志远拿著笔记本上前，刷刷记录了一通。

林婉茹则拿著相机过来拍了一张照片。

营业是结束了，但工作还没结束。

吴海涛跟著丁堰他们杀鸭子去了，今天樟茶鸭卖的挺好，二十只全部卖完了，他们决定明天增加10只，只要能卖出去，就能增加近三千营业额。

周砚要带著周沫沫回去休息，这点大家都很体谅，晚上都没给他安排活。

当然，卤菜作为当前摊位的顶梁柱，周砚这一天干的活也够多的了，该他休息。

「苏姐，咱们交表去吧。」小黄从日本料理摊位走了过来，神态轻松道。

「好。」苏静点点头，拿上包跟上小黄，从摊位出来，长舒了一口气，这漫长的一天可算是熬过来了。

「静姐，川菜这边的营业额是多少啊？感觉你们忙了一整天，几乎都没歇过。」小黄好奇问道。