1984:从破产川菜馆开始

第591章 锅锅,那你先忙吧,今天晚上我是语嫣姐姐的~~~(4/10)

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首发:~第591章 锅锅,那你先忙吧,今天晚上我是语嫣姐姐的~~~

何志远挠头:「借东西、代购食材那些都没二话,不过借人倒是头一回,我得问问。」

周砚想了想道:「何主编,你去找锦江春的老板谈的时候,你就跟他说,借调的工作人员可以穿锦江春的制服,保管他们抽调最好的人手给你。」

何志远愣了一下,旋即拍著大腿站起身来,「哎呀!周砚,你真是个天才啊!」

「这样,反正现在食材还没有送来,你跟我去一趟锦江春,找他们总经理谈一谈这事。」

「走嘛,快去快回。」周砚当即解了围裙,把厨师帽也摘了放在一旁。

「锅锅,我也想去耍一圈,这边好热哦~~」周沫沫立马屁颠颠跟上。

「走嘛。」周砚牵起她的小手,把她一起带上。

「这年轻人,脑子确实转得快。」毛树云看著周砚的背影感慨道。

「胆大心细,确实是当老板的人。」丁堰也点头道。

「他的思路太对了,把厨师从收银、接待这样的琐事里边解放出来,那我们就有时间做更多的事情了。」陈志刚看了眼隔壁粤菜摊位挂著的一只烧鹅,接著道:「刚刚好几个客人问樟茶鸭,隔壁的烧鹅卖288一只,我看了一下,半天卖了十多只,我们要不也把樟茶鸭整个二十个出来,同样卖288一只,这比卖咸菜来钱快多了。」

丁堰跟著点头:「好主意!要想把营业额打上去,菜的单价很关键,樟茶鸭确实问的客人不少。毕竟昨天表演赛拿了满分,还得到了客人的夸赞,这东西是可以提前做好放著慢慢卖的,烧鹅卖得出去,我看樟茶鸭也得行。」

周砚和何志远请外援去了,倒是把一众厨师的思路给打开了,人手不足的问题一旦得到解决,他们有了更多的时间在做菜上,选择立马就多了起来。

……

从维港公园出来,何志远打了辆计程车,带著周沫沫直奔锦江春。

锦江春的装修颇为典雅,饭店规模挺大的,大厅摆了二十多张桌子,包厢数量也不少。

他们来的时候已经过了午高峰,何志远何志远带著周砚和沫沫轻车熟路找到了锦江春的总经理,提出了借调人手的请求。

锦江春的总经理王鹏是个微胖的中年男人,听完何志远的话,王鹏面带微笑道:「何先生,我理解你们人手不足的情况,但是我们锦江春也确实比较忙,实在没办法借调人手给你们,要不您另外再想想办法吧,如果需要招聘人手,我可以帮你从中协调。

如果你们在食材、工具上有任何需求,我们也会提供帮助,但人员借调确实不太方便。」

何志远不著急,微笑道:「王经理,我们借调也不是空口白借的,借调人员可以穿著你们锦江春的制服上岗,这对于你们锦江春来说也是一个相当好的宣传机会,要不你跟你们伍老板商量一下再给我答复,我也免得再从饮食公司那边去联系伍总。」

「穿著制服上岗?」王鹏闻言愣了一下,很快明白了何志远的意思,看了眼一旁站著的周砚和正到处看著的周沫沫,微笑道:「何先生,那你们先坐一会,喝杯茶,我去给伍总汇报一下情况。」

「好,有劳了。」何志远微笑点头。

他们在总经理办公室坐著,很快有服务员过来给他们泡上茶。

「能成吗?」何志远小声嘀咕。

「在香江,成的概率应该不小。」周砚淡定端起茶杯,茶水的温度刚好合适。

王鹏很快回来了,脸上笑容灿烂了几分:「何先生,伍总同意了,我们会安排两名收银员和两名手脚麻利的前厅服务员借调到你们那边,协助你们经营。」

「借调人员的工资……」

「那自然是我们锦江春这边支付,您要谈这个就太见外了。」王鹏连忙说道,「四个人够吗?不够的话,我可以从其他店铺协调人员,您也知道的,我们美心集团麾下餐饮店铺比较多,只要伍总点了头,再选两个人也没问题的。」

何志远笑著跟王鹏握手道:「四个够了,人太多也站不下,还请王经理替我向伍总致谢,我代表我们省饮食公司向她表示感谢。」

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