1984:从破产川菜馆开始

第559章 我可有钱了呢,我现在是小二班的首富!(1/7)

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首发:~第559章 我可有钱了呢,我现在是小二班的首富!

「周师!」

周砚他们刚出努力餐,等在门口的何志远笑著冲他打招呼,身旁站著小李。

「何主编,小李。」周砚笑著上前。

「先前人太多,就没过来凑热闹了。」何志远笑著跟他握手道:「祝贺你,以双百的评分拿下第一,今天这两道菜做得太惊艳了。技惊四座,名动蓉城啊!」「全靠各位评委擡举,才侥幸获胜,我也没想到能够拿下满分。」周砚微笑道。

「过度的谦虚就是骄傲啊,就今天这两道菜的完成度来说,拿满分实至名归,没得半点水分。」何志远看著他,欣慰中带著几分感慨:「没想到啊,才短短一年时间,你的水平提升的这么快,学菜速度之快,确实很难不让人把你跟当年的宋博放在一起对比。」「何主编,当年我们宋师叔也是出了名的快吗?」阿伟好奇问道。

何志远点头道:「出了名的快,出了名的准,只要是他吃过的菜,回去能复刻个七七八八,要是能拿到菜谱,基本上要不了多久就能学会。那会我还在省饮食公司上班,主要负责档案管理和川菜资料整理,宋博跟我关系还多好的,三天两头提著凉菜来找我耍,然后抄菜谱,三年间抄了上千道菜谱他学菜,从来不拘泥于川菜,粤菜、淮扬菜、鲁菜……他都会去尝试著做一做,喜欢从其他菜系中取长补短,然后做一些创新菜。别人只觉得孔派宋博天赋异嘉,有条好舌头,却没得几个人晓得,论勤奋和钻研精神,年轻一代中少有能跟他比拟的。说白了,为啥子他一尝就能尝出名堂呢?因为这些菜的菜谱早就在他心中了,吃其实是在验证菜谱。」周砚和阿伟听得连连点头,平时听师门长辈凑在一起光讲那些上不得面的八卦了,倒真是没想到还有这么正经的八卦。闲聊了几句,何志远擡手看了眼表,跟周砚说道:「我下午准备去四.川烹专那边看看,给专题报导做点准备工作,你要不要一起去?」「正在筹办的那个四川烹饪专科学校?」周砚有些惊讶道。

「已经批下来了,算是正式成立了,等到今年九月开始正式对外招生。」何志远的神情中难掩激动:「这可是我们川菜界的一大盛事,这也是第一所烹饪专科学校,属于开创先河了。」

「当厨师还能上大学啊?」阿伟有些吃惊道。

「不是大学,是大专。」何志远纠正道。

「大专好啊!那也是高等文凭。」阿伟两眼放光,「何主编,你看我能不能去上这个烹专呢?」「你?」何志远打量了他一眼,「高中毕业没得?文化水平怎么样?」

「初中倒是毕业了,也拿到毕业证了,文化水平长期稳定倒数几名,不过比周师好点。」阿伟挠头。何志远摇头:「那不得行,这大专是要招高中毕业生的,而且要参加了高考才能报名。」

「当厨师还要这么高的文化水平吗?我这初中毕业生,在我们孔派都算是高文凭人才了。」阿伟不理解。何志远笑道:「你娃娃懂不起,成立烹专,就是为了培养高素质厨师人才,改变当下厨师文化水平普遍较低的现状。就像我们现在川菜出海正火热,但很多川菜师傅连普通话都讲不明白,更别说英语了,所以还是需要重点培养一些高端人才。」阿伟摇头:「学菜我还可以接受,学英语就算了,这种机会还是让给高素质人才吧。」

「要得,那我们就跟著何主编去见见世面嘛。」周砚笑著点头。

四川烹专在川菜历史上有著承上启下的作用,培养出了一批学院派的川菜厨师,和传统饭店老带新的传承还是有些区别的。周砚他们刚好撞上了烹专成立的时候,又有何志远愿意带著他们去瞧瞧,何乐而不为呢。

「砚哥!伟哥!」这时,一道声音从后边响起。

周砚回头,便瞧见丁泽一路小跑出来,满脸堆笑道:「砚哥,你太厉害了!拿了第一名!」「我运气不错。」周砚笑道。

阿伟对丁泽这声伟哥挺满意的,看著他说道:「小丁,你上哪去了?我还以为你不想请我吃饭跑路了。」「刚刚肚子痛跑了一趟茅厕,出来就看到你们都走了,还担心找不到你们呢。」丁泽尴尬挠了挠头,「伟哥,你把我丁泽想成啥子人了,愿赌服输,今天这顿荣乐园我请定了,等会要吃啥子你随便点。」

「你说的啊,那我们今天晚上就去吃。」阿伟笑了。

「你们还打赌了啊?」周砚闻言乐了。

阿伟得意点头:「我们赌你能不能完赛和拿下一个晋级名额,荣乐园一顿饭。」

「荣乐园的饭好啊,算我一个不?」周砚笑问道。

「算!那肯定要算噻!」丁泽立马点头,又跟何志远打了个招呼:「何叔好。」

「丁泽,你去嘉州上班,哪个天天往蓉城跑呢?」何志远看著他问道。

「何叔,这么重要的盛会,我当然要回来看看嘛,我再熬几年,把这些人熬到三十岁,下次说不定就选我来参加比赛了。」丁泽一本正经道。何志远笑了:「嗯,要论不要脸这块,你跟你老汉儿还是有的一拚的。」

「我们准备跟何主编去烹专那边看看。」周砚说道。

「烹专已经成立了吗?」丁泽眼睛一亮,立马跟何志远道:「何叔,你也带我去见见世面嘛,我也想上个大专。」「就你那文化水平,上中专都差点意思,还上大专呢。」何志远摇头,「晚上的荣乐园你要是算上我们两个,我就带你去。」「算!必须算!」丁泽立马点头。

众人一拍即合,准备先到前边有家炒菜馆简单吃个便饭,然后前往烹专。

周砚准备去骑车的时候,看到斜对面好几队学生手里拿著花,正往人民公园大门走去。

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