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首发：~第487章 这是上哪找的特级大师来办坝坝宴哦？(求月票！)
周砚抽空去赶了个礼，包了一张大团结。
他还没成家，其实可以不用赶礼，但他也想给小两口送上一点祝福。
「十一点五十，是不是可以开始上凉菜了？」赵铁英走过来问道。
周清也是快步走了过来，笑著说道：「周砚，人差不多到齐了，单独留了一桌，晚来的也有地方坐，可以上菜了。」
周砚点头：「要得，妈，那你安排一下，先把凉菜上了，十二点大爷喊开饭了，再发筷子。」
「要得。」赵铁英应了一声，快步往凉菜区走去，开始招呼跑堂上菜。
周明今天意气风发，走到灶台前跟周砚说道：「周砚，头桌给你留了个位置，等会你过来坐啊。」
周砚闻言笑了：「莫要乱整哈，我去坐头桌，大家都不要吃饭了啊。你搞快换个老辈子上去，我要跟我这些并肩作战的兄弟们一起吃的。」
周明有点为难：「婉清说的嘛，你是头号功臣，该你坐头桌。」
「这样，你去跟嫂子说，她要能喊到人过来替我，我就去头桌坐著吃，等你们来敬酒。要是找不到人，一会等我们开始吃的时候，你过来跟我们多喝两杯就要得。」周砚已经看穿了这个耙耳朵的为难。
这才结婚第一天呢，曾经跟峨眉山猴子一样潇洒的西格玛男人，已经一去不复返了。
过了一会，周明回来了，笑了笑道：「一会我跟你多喝两杯吧，这上哪找能替你的人去啊。」
「忙你的去吧，我这马上马上就要开始打仗了。」周砚摆了摆手，那边忙著上凉菜，这边已经开始指挥端蒸笼，准备扣镶碗了。
一开始上菜，意味著战争拉响了，筷子一发，就得开始上热菜，一样一样把十六道菜端上桌，把控好节奏，连绵不绝，让客人吃的舒舒服服。
夏华锋把本子收了起来，帮著摆个盘子什么的。
这两天除了学做菜，他最大的收获应该知道了专业厨师是如何准备一场宴席的。
从备菜到上菜，一整个流程跟著坐下来，不说吃透了，下回再有个两三桌人的家宴，他不至于要全家总动员，慌慌张张的弄了。
烧菜交给了小曾，让她顾著点火，准备出锅装盘。
周砚又去看了眼旁边周杰和周海守著的那锅跷脚牛肉，汤色清澈，香味浓郁，引得旁边几桌客人频频回头。
挺好，跷脚牛肉交给这兄弟俩，真是一点毛病没有。
「杰哥，一会让大嫂过来跟你们一起涮，上菜效率要有保证。」周砚交代了一句。
「要得。」周杰点头应道。
八个跑堂的小伙，端著托盘开始上凉菜，各自管好各自的区域，有条不紊。
动线周砚提前规划过，早上还把人喊来提前跑过两趟了，确保不会撞车。
罗倩和罗雅的娘家亲戚们坐一桌，就在大学教授他们隔壁桌坐著，目光左右瞧著，跟身旁的老太太小声说道：「妈，你看看，就这露天坝子吃席，一点都不讲究，我还说开皇冠来接亲，家里不少钱呢。我姐和姐夫还喊这么多教授、老师从蓉城下来，回去怕是要被人笑话几年哦。」
老太太看了她一眼，撇撇嘴道：「你少说两句我觉得我都少丢点人，这坝坝啷个了？我当年跟你老汉儿结婚的时候，亲朋好友是坐在田里边吃的席，
那叫田席。
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