1984:从破产川菜馆开始

第348章 宇宙名菜宫保鸡丁(6k二合一)(3/7)

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首发:~第348章 宇宙名菜宫保鸡丁(6k二合一)

今天每一道菜上来都要尝尝,喝著小酒,脸上也有了久违的笑容。

和在医院愁眉苦脸,躺在病床上,望著窗外的天空发呆时的状态完全不同。

这一刻,他突然有些懂了老爷子的想法。

在医院多躺一年,也不如他回到家里,儿孙在侧,团团圆圆吃一顿饭来的高兴痛快。

「老汉儿,我敬你……」宋明端起酒杯,很多话到了嘴边又咽了回去,他可真是一个扫兴又糟糕的家伙啊。

「来嘛。」老爷子端起酒杯跟他碰了一下,抿了一口。

宋明则是一饮而尽。

「老二,慢点喝。」宋阳看著他说道。

「大哥,没得事,这两年他难得喝一回酒,让他喝高兴来。」宋明的老婆笑著说道,起身帮他把酒倒上。

「要得,吃菜,多吃菜。」宋阳伸手轻轻拍了拍宋明的手臂,笑容中带著几分男人之间的惺惺相惜。

接著上来的是雪花鸡淖。

鸡淖如雪花般层层迭迭,堆成了一座雪山,雪顶之上,撒上少许红色的火腿碎,盛在盘子里,看著意境十足。

「雪花鸡淖,慢用。」赵红说了一声,转身便走。

众人看著这道菜,皆是啧啧称奇。

老爷子惊讶道:「雪花鸡淖原来长这个样子,看著当真和雪一样洁白无瑕,这当真是用鸡肉做出来的?」

「前些天市经委招待外商,请周砚去做了三道菜,一道冷盘卤牛肉,一道雪花鸡淖就是这个,还有一道干烧岩鲤压轴,我们今天都能吃到。」宋阳拿起勺子给老爷子舀了一勺雪花鸡淖:「老汉儿,你先尝尝这雪花鸡淖的味道如何。」

老爷子拿起勺子尝了一口,雪花鸡淖入口嫩滑柔软,细细品味,清鲜绵密,但又有著醇香的鸡肉鲜香。

老爷子惊叹道:「口感有点说不上来,入口即化,特别细嫩,一点渣渣都没得。吃起来满嘴的鸡肉鲜香,偏偏又吃不到一点鸡肉的口感,吃鸡不见鸡,果然名不虚传。你们也尝尝看。」

众人闻言纷纷拿起勺子品尝。

尝过之后,皆赞不绝口。

这菜别说是在苏稽了,就算到了嘉州都不一定能吃得到。

一份雪花鸡淖很快被吃了个精光,众人还有几分意犹未尽地感觉。

鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐三道随饭菜紧跟著上了桌,还配了两碟酸萝卜。

随饭菜就是下饭菜,一般都得上个两三道,让喜欢吃饭的人配饭。

这年代大家肚子里油水不多,一桌人光吃菜可吃不饱。

一并上桌的还有一个装满热腾腾米饭的小木桶,里边放了个竹饭勺。

「给我整半碗米饭,这回锅肉和麻婆豆腐看著就安逸。」老爷子把碗往前推了推。

「要得。」宋阳起身,给他盛了半碗米饭,又拿勺子给他舀了一勺麻婆豆腐到碗里。

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