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首发:~第81章 香迷糊了
“要是味道不行,我这互助组当场散伙,户口本你拿走!”唐婉下巴一抬,半步不退地迎上陆泽的视线,“但要是味道好,陆团长,这五百瓶的钱你得一分不少、现款结清!”
陆泽被她这副张牙舞爪的小模样逗乐了。他从椅子上站起身,右手把军绿色的公文包往胳肢窝底下一夹。
“行,我等着吃你的牛肉酱。”陆泽扔下这句话,大步流星跨出堂屋。
唐婉懒得搭理他,拿起桌上的账本和钢笔,转身走到院门外。
东区三排七号院门口,周桂花带着七八个穿着朴素的军嫂,早就眼巴巴地等着了。
这年头家家户户日子都紧巴,女人不挣钱,光靠男人那点死工资,半大小子吃穷老子,谁不想手里多攥两块活钱?
看见唐婉出来,周桂花头一个迎上去,把手里攥得皱巴巴的钱卷塞过去:“唐妹子,这是大伙凑的,一家三块钱,一共二十四块。你点点。”
几张大团结和一堆毛票混在一起。唐婉接过来当面点清,找了个空倒扣的旧水桶当桌子,摊开账本。
“各位嫂子,钱我收了,咱们这军属副业小分队今天算是正式成立。但这丑话我得说在前头。”
唐婉站直身子,脸板了起来,收起了平时那副娇气包的做派,
“入股自愿,干活拿工钱,年底再按股分红。但谁要是干活偷懒耍滑,或者把我教的配方偷偷传回娘家,别怪我翻脸赶人,连本金都不退!”
这话掷地有声,砸得几个本来还有点小心思的军嫂赶紧收了声。
“唐妹子你放心!谁要是敢坏了大伙的营生,我周桂花第一个撕了她的嘴!”周桂花拍着胸脯保证。
“行,有嫂子这句话就行。开干!”唐婉在本子上刷刷记下名字。
接着,便拿着二十四块钱,直接让苏明远去后勤肉联厂,按内部价拉回了整整五十斤新鲜的牛后腿肉,全是大块的红白相间好肉。又让人把大伙从后山采来的野山菌、野山椒全洗干净晾干。
三口大铁锅在小院的空地上架了起来。劈好的干木柴塞进灶膛,火烧得旺旺的。
唐婉借着回屋拿调料的空档,意念一动,进了随身空间。她从仓库里翻出三大包后世提纯的顶级十三香、五香粉,又拿了一大包高辣度的魔鬼辣椒面。为了保证这第一炮打响,她还拿水壶装了整整一壶纯度极高的灵泉水。
重新回到院子,唐婉系上粗布围裙,亲自掌勺。
“热锅下油!多倒油!”唐婉指挥着周桂花往锅里倒了足足十几斤清油。
油温一上来,葱段、姜片、蒜末一股脑倒进去,刺啦一声爆出浓郁的香气。
接着是切成小肉丁的牛肉下锅,铲子上下翻飞,牛肉丁在热油里迅速收缩变色,把肉里的水分全熬了出去。
等牛肉焦香四溢的时候,唐婉把切碎的野山菌和自己加了料的秘制辣椒面全倒了进去。最后,她状似无意地把那壶混了灵泉水的秘制料汁淋在锅沿上。
火苗往上一窜。
“我的娘诶!”旁边烧火的张翠兰用力吸了吸鼻子,“这也太香了!我长这么大都没闻过这么霸道的肉香味!”
确实香得要命。现代提纯的香辛料加上灵泉水的催发,那股子混合着牛肉油脂和野山菌鲜味的香辣气息,直接顺着西北风飘出了家属院,一路飘到了几里地外的老虎团驻地。
足足熬了两个钟头,锅底里的红油熬得透亮,牛肉丁和蘑菇全吸饱了汤汁。
另一头,几个手巧的军嫂也把洗净的红枣、核桃仁和苹果块倒进锅里,加上白糖熬成了晶莹剔透的蜜饯果脯,空气里全是甜丝丝的味儿。
到了下午五点半,五百瓶洗烫干净的玻璃罐子整整齐齐码在院子里。唐婉让大伙趁热把牛肉酱装瓶,拧紧铁皮盖子。红彤彤的肉酱浸在油里,隔着玻璃都能让人咽口水。
大门外头传来吉普车刹车的动静。
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