人情兑换:开局拿捏全县

第479章 没白过(5/7)

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首发:~第479章 没白过

倒垃圾不用弯腰。

姜临去阳台拿拖把。

拖把也是旧的,拖布已经发硬了,边上还绕着几根头发。他把拖布在水桶里泡了泡,拧了两下,开始从客厅拖起。

地板是那种灰白色的瓷砖,有些年头了,缝里发黑,怎么拖都不像新的。

他拖着地,脑子里其实没想什么具体的事。

就是拖地。

一下一下的。

拖把从沙发底下拉出来一只旧拖鞋。粉色的,绒面的,是王晓淑的。大概是被什么东西碰到沙发底下去了,不知道多久了。

他把拖鞋捡起来放到鞋架旁边,继续拖。

等把客厅、卧室、厨房门口都拖了一遍,王晓淑也回来了。

塑料袋里装了一堆东西,大葱的叶子从袋口伸出来一截,绿得很。

“三斤五花肉,一把葱,一块姜,半斤蒜。还有一把香菜。”她一边卸东西一边报数。

“你不是说买葱姜蒜吗?怎么还买了肉?”姜百川问。

“肉昨天那块不够做扣肉的。差半斤。”

“差半斤再买就是了,你干嘛买三斤?”

“多出来的中午炒个回锅肉不行?”

下午一点多开始,王晓淑就扎进了厨房。

她这个人平时在卫健委开会、签文件、批项目,那是雷厉风行。到了厨房里也一样,切菜像做手术,洗菜像消毒,每一步都有条有理。

先弄扣肉。

五花肉要先煮,煮到筷子能扎透,捞出来趁热在肉皮上扎眼,抹酱油,上色。然后热油炸。油温上来,肉皮朝下放进锅里,滋啦一声巨响,油花四溅。

姜百川在客厅听见那声响,从沙发上探起身来:“没烫着吧?”

“没有。你别过来添乱。”

炸完以后肉皮起了泡,金黄色的,切成厚片,码在碗里,底下垫了梅干菜,上锅蒸。

接着是红烧鱼。

鱼是前两天买好的草鱼,杀了洗净冻在冰箱里。今天拿出来解冻,抹了盐腌了一会儿,下油锅煎。煎鱼的时候满屋子都是那种腥里带香的味道。

然后是炖鸡。

鸡是归安县农村的土鸡,是一个什么远房亲戚上星期托人送来的。鸡不大,毛拔得不太干净,王晓淑用镊子一根一根挑了半小时,嘴里骂人家杀鸡不仔细。

鸡剁了块,焯水,放砂锅里炖。加了红枣、枸杞、姜片。砂锅在灶上咕嘟咕嘟地响,汤色慢慢变成浅黄色。

炸丸子是前天炸好的,今天只需要回锅热一下。

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