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首发:~第35章 技惊四座
她抬头看向周管家,问道:“他怎么会……”
周管家恭敬地回道:“何师傅备菜的时候,问了一句太太和小姐是否在家用饭,我便顺口提了一句小姐有些咳嗽,就不下来吃了。”
“没想到他竟记在心里,煨了这盅燕窝。”
此言一出,桌上众人对这位未曾谋面的“何师傅”观感更佳。
手艺好,还懂得人情世故,这就非常难得了。
娄半城脸上更是光彩,觉得何雨柱今天给他挣足了面子。
正说着,最后三道压轴菜也上桌了。
色泽红亮、颤巍巍的谭家红烧肉;
个大饱满、金黄酥脆、酸甜汁勾人食欲的罗汉大虾;
一盆清澈见底、却鲜香扑鼻的清汤。
众人纷纷动筷,品尝着这三道美食。
一位见多识广的老饕舀了一勺清汤,细细品味。
随后,他惊讶道:“这汤…清如水,味却极鲜醇,如果我没猜错,是用‘红哨子’和‘白哨子’反复清扫吊制而成的开水吧!”
“开水白菜”是川菜的看家本领之一,精髓就在这碗看似开水、实则是极致鲜美的清汤。
何雨柱连这个都掌握了,看来川菜功底也是不错。
酒过三巡,菜过五味,气氛越发融洽。
那位纺织厂的王老板又旧事重提,端着酒杯对娄半城说:“振华兄,我也不绕弯子了,你这晚辈是叫何雨柱对吧?”
“他现在在哪儿上班?要是还没着落,我那厂子里的小食堂,正缺他这样的大拿,待遇绝对从优!”
另一人也赶紧道:“老王你那食堂才几个人,屈才了!何师傅这样的人才,得来我们招待所嘛!”
娄半城此刻心里早已乐开了花,但却摆手道:“诶,诸位,诸位,好意心领了。柱子年纪还小,刚从他爹那儿分家出来,很多事还没定下来。”
“而且他之前在峨眉酒家学艺,虽说酒楼就要开不下去了,但这师承关系还在,我也不好越俎代庖啊!”
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