第32章 辣椒油秘方(2/3)

首发：~第32章 辣椒油秘方

“春燕姐，我要上厕所了，你快来帮我炒一下香料，你就不停地翻就可以，千万不要炒糊了！”

许春燕快速跑到门面房，接过小玉手中的锅铲不停的炒，她快速的看了一下眼前的调料盒，除了混合在一起的一个塑料袋子，另外还有5个调料盆。

最吸引她目光的，就是那一个红得发亮的辣椒油盆，此刻还冒着热气，辣椒油的多少，就决定锅底是辣和不辣。

这一段时间她早就了解清楚，来吃麻辣烫的，70%以上的人都是吃辣的，老板娘家的麻辣烫生意好，主要是这个辣椒油熬得好。

小玉从厕所返回来，看了看锅里的香料，第一时间就是舀了两大勺辣椒油，混合着香料继续炒，锅里一下子变得红彤彤的。

许春燕笑了笑，

“小玉啊，你现在都像一个大厨了，这辣椒油也是你熬的吗？”

“我可不想成为什么大厨，也不想熬这个辣椒油，这辣椒油是我妈熬的，我妈说这里面的秘诀多着呢，好多顾客都是冲着我家的辣椒油来吃麻辣烫的。”

“我家这个辣椒油不只是可以做麻辣烫，放在家里拌面拌饭都很好吃。”

许春燕拿勺子舀一点，用手指头沾了一点放嘴里试一下味，

“小玉，你家这个辣椒油鲜辣带劲，果然不一般。”

“等一会儿，我帮你找个瓶子灌一瓶，让你带回去拌面吃？”

“那太谢谢你，你爸妈能炒出这么鲜香的辣椒油，真的是太厉害了！”

“他们也就这本事吧，其他活也干不了，我妈才上过小学三年级，好多字都不认识。”

“只要能赚钱就行！”

当天晚上回家，许春燕就用辣椒油做了拌面，给自己放了一小勺，张春生和婷婷不怎么吃辣的，就每人放了一点点，

“春燕，你这个拌面真的是绝了，虽然有一点辣，但是是好鲜，我吃了还想吃。”

婷婷很少吃辣，嘴巴辣得有点红，

“阿姨，我也很喜欢吃，这个拌面有点像学校门口麻辣小鱼仔的味道。”

许春燕笑了笑，婷婷吃菜的时候不愿意吃辣的，但是那些麻辣零食如还是挺喜欢，经常拿自己的零花钱买麻辣。

“婷婷下次不要去买那些包装的麻辣鱼吃，以后我给你做，干净卫生。”

许春燕马上生出一个想法，如果能把这个辣椒油做好了，就是以后摆摊卖个拌面也是好的。