村花许春燕的传奇人生

第30章 麻辣烫店生意火爆(3/3)

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首发:~第30章 麻辣烫店生意火爆

许春燕心里一阵激动,如果会炒香料的话,不就知道怎么做麻辣烫了,忍不住说道,

“老板娘,如果小玉不愿意炒香料,我来炒可以吗?我平常最喜欢炒菜了。”

“不行,我这个配比,这个火候要练很久,我把你教会了,你哪天不干了?我去哪里找人?”

如果不是因为怀孕,许春燕真想发誓说自己一定会干下去,想了想,还是觉得不要过早透露自己的心思,

“没事,我就是随便说一说,你让我干什么我就干什么?”

小玉一边从她母亲手上拿香料袋,一边回头看了一下许春燕,

“我觉得你这个人挺有意思的,在这里洗菜不好一些吗?你还喜欢炒那个油乎乎的底料。”

“没有,我就是好奇而已,每种活都想尝试着干一下。”

老板娘推了一下女儿小玉,

“多向春燕姐学习,什么活都要学着干,走走走,别耽误时间了,赶紧去门面上炒底料去。”

母女两个砰的一声,把后厨的门关上了,只剩下许春燕一个人坐在水盆边洗菜穿签子。

昨天去烧烤店吃了一顿烧烤,许春燕想开小吃店的决心更大了。

就拿昨天那些食材说吧,算来算去,加上啤酒和她点的一杯花生牛奶,食材成本不会超过30块钱,结果结账98元,开小吃店的利润是真高!

麻辣烫店的利润比烧烤店应该只会高,店里的小菜蘑菇都是两毛钱一串,一斤蘑菇才七毛钱,少说可以穿20串,那就是要卖4块钱,这利润都是翻好几倍的。

其他菜类利润也一样,基本上比这个蘑菇只会高,不会低。

就算把那些香料啊、油啊、肉骨头汤的成本搭在里头,至少还有一到两倍的利润空间,怎么算怎么赚钱。

她得想办法搞到这个炒香料的配方,以后自己就开个麻辣烫店。

妹妹许春芳大概率考不上中专,爸妈肯定不会让她读书了,到时候把她弄过来当帮手,给她发一份工资,宝宝有人带,钱也能赚到。

许春燕是越想越兴奋,干活的劲头也足了,就算多切了一盆五花肉,也没觉得有昨天那么累,她手脚麻利,下午4点前就准时把所有的串串都穿完了。

等她走出门,门面上和昨天一样坐满了人,老板娘和小玉两个人都忙着给顾客烫青菜,有一个顾客大声喊,

“数签子,我要结账!”

老板娘忙着给另外两个客人打包,许春燕连忙走上前,拿起签子就开始数

“一二三……”

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