第82章 继续炒，三家小姐试菜品(1/4)

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另外四个厨头站在旁边，眼睛瞪得溜圆，

一眨不眨地盯着锅里的变化，他们这辈子没见过这种做法。

大玄朝的厨子做菜，要么煮，要么蒸，要么烤，最多拿油滑一下锅底，

从没人把油烧到冒烟再把肉扔进去炒。

这法子太败家了，搁在以前，谁这么做饭，非得被头骂死不可。

可他们闻着锅里飘出来的香气，喉咙里不约而同地滚了一下。

赵凡又开口了，

“继续翻炒，火候你自己把控，我也不太懂，熟了以后，加入盐，味精。”

小顺子递上两只粗瓷碗，一碗是雪白的盐，一碗是晶状的味精。

孟三泰不认识味精，但他没问，殿下的东西，殿下让放就放，就是砒霜他也会放。

他用锅铲的尖头挑起一点盐，又挑起一点味精，均匀地撒在肉片上，

随后又翻炒了几下，盐和味精瞬间化开，融进油里，融进肉里。

香味又变了，

味精这个东西就是这么神奇。

孟三泰翻炒了几下，感觉火候到了，把肉片盛进粗瓷盘里。

锅底还剩下一点油和肉汁，在余温里咕嘟咕嘟冒着泡。他端着盘子，手竟然有点抖。

他不敢相信这盘菜是他做出来的。

肉片焦黄发亮，油汪汪的，葱段夹在肉片中间，翠绿翠绿的，

盘底一汪浅褐色的汁水，闻着就让人嗓子眼发痒。

“尝尝。”赵凡说。

孟三泰看了他一眼，王爷没动筷子，他不敢先动。

赵凡朝他点了点头，意思是让你尝你就尝。