第 397章 儿女都是冤家(1/4)

首发：~第 397章 儿女都是冤家

佑宝磕了脑袋没哭两声就被宋香兰哄好了，转头又跟福宝去鸡圈跟大公鸡比赛谁的声音大。

猪头、猪下水、排骨、猪手、大肠、小肠、猪心、猪腰、猪肝、猪肚……统统铺开来。

宋香兰挽起袖子。

猪头先拿火钳子夹着木炭燎毛，焦糊味混着猪皮的油脂味弥漫开来。

燎完了拿刀刮干净，劈成两半丢在大木盆里。

“慧君，把那几个猪手也拿过来烫一下。”

“好。”

沈慧君提着猪手往锅边走，大铁锅里水已经烧得翻滚了。

四个猪手一个个丢进去。

滚水溅上来烫了她手背一下，她“嘶”了一声缩回手，拿围裙擦了擦继续干。

“猪心呢？”

“我洗猪心。”

沈慧君从盆里捞出猪心，用刀从中间剖开，把里头的血块抠出来洗净。

宋香兰一边调卤水一边说：

“猪心拿黄芪枸杞炖汤。猪手留两个做芋头猪手煲。

大肠和猪头一起卤，猪肝用姜丝爆炒，麻油猪腰。

小肠切了一部分跟排骨山药莲子、茯苓、枸杞一块煲四神汤。”

沈慧君听得直咋舌：

“妈，您这一头猪全拆了啊。”

宋香兰把八角桂皮花椒香叶往卤锅里一扔，又加了几勺老抽和冰糖，“三层肉也拿来做卤肉，卤味多一点咱们也少受累。”

卤水在砂锅里咕噜咕噜冒泡，香味往外头飘。

福宝趴在厨房门口探头探脑的。

“奶奶好香。”

“别进来哈。油锅烫着你。等做好了再喊你吃。”

福宝撅着嘴退回去。

一头钻到鸡圈里，撅着屁股抓老母鸡。

沈慧君拿着菜刀把排骨剁成寸段。

她做饭的本事比刚嫁过来那会儿强了不止一点半点。

“妈，这猪腰怎么处理？”