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首发：~第249章 动之以理
用旺火爆炒，外焦里嫩，酱汁挂在肝片上，油亮而不腻，配着几段青蒜和几片木耳，颜色分明。
娄半城和崔天阳站起身，到两道菜面前。
“来吧，崔小兄弟，尝尝这小何师傅的手艺怎么样。”
娄半城调笑着，从一旁保姆的手中接过筷子，递了一副给崔天阳。
随即娄半城从保姆手中接过小碗和汤勺。
他没有先夹熘肝尖，而是舀了一勺砂锅炖吊子的汤。
吹了吹，汤入口，他眯起了眼睛，好一会儿没说话。
崔天阳拿起筷子，先夹了一块熘肝尖。
肝片入口的瞬间，他微微点了点头。火候正好，肝尖嫩而不生，酱汁的咸甜比例也拿捏得恰到好处。
这个水平已经相当拿得出手了。
最起码，他教的那两个徒弟，现在也不过是这个水准。
何雨柱站在旁边，两只手攥着围裙的下摆，指节都攥白了。
他知道这两道菜的水准，但还是紧张。
娄半城这张嘴是吃过崔天阳做的菜的，标准线摆在那儿，他不会因为自己是何大清的儿子就放低要求。
终于，娄半城放下了勺子。
“不错。”他说。然后停顿了一下，又补了一句，“真的不错。”
娄半城放下勺子和小碗，又拿起筷子夹了一块熘肝尖。
肝片在筷子上颤了一下，送到嘴里，他嚼得很慢。
咽下去之后，他没有立刻说话，而是把筷子搁在筷架上，端起紫砂壶抿了一口茶，像是在用茶水清口，好让味蕾重新归零，再重新品尝一次。
何雨柱站在旁边，两只手已经从围裙下摆上松开了，但肩膀还是绷着的。
他看着娄半城的每一个动作，心里七上八下。
他知道自己今天这两道菜做得不赖。
炖吊子的汤他尝过，火候到了，肥肠软糯而不烂，豆腐吸饱了汤汁却不散。
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