第135章 吃吐了？(3/4)

首发：~第135章 吃吐了？

在成功复刻豆沙月饼之后，苏禾算是彻底摸清了这套土法烤制的特性，总结出了全套经验。

而后续尝试的口味月饼，就要顺畅许多。

如今她已然稳稳复刻出三款成熟口味：经典豆沙、醇香五仁，还有咸蛋黄月饼。

咸蛋黄月饼则是她花精力最多的一款。

光是原材料这一关，就费了她不少心思，几经调试才终于达到了满意的口感。

边关不比中原内地，食材有限，咸鸭蛋也还是让萧骏他们在跑村子卖货的同时，特意在其他村子里收集来的。

毕竟这玩意精贵，可不是家家都会做的。

而馅料的配比，她也反复调整了几回。

豆沙裹蛋黄，蛋黄要烤到表面微微冒油，切开断面，橙红色的蛋黄在豆沙的暗红色中格外醒目。

油光可见，咸香流润。

如此，才算合格的咸蛋黄月饼了。

而五仁月饼折腾了一次，败在火候上，炉温偏高，底部微糊，但馅料的比例已经拿捏准了。

第二次便一举成功。

如今食材、配方、火候全部都磨合完毕，接下来就是正式烤制中秋送节礼的成品月饼了。

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此时，距离中秋还有两日。

苏禾铺开草纸，开始算送节礼的份数。

村里关系好的几家，村长，沈书办，赵婶子她们，这几家不能少。

婆母的娘家王家，距离军户村二十多里路，赶骡车来回也要大半日的功夫。

路虽远，但却是正经的好亲戚。

她听萧家人提起过，王桂香与娘家人的关系一向亲厚，而王家也从不因出嫁了就疏远。

甚至在萧家日子最难的那几年，王家还送过吃食接济。

这门亲戚，值得好好走动。

最后是军营这头，才是重头。

萧征的九位百户同僚，他下边的总旗，外加千户长，一一算下来，份数也不少。

至于更高职位的上官，眼下还不是时候，贸然走动反而显得刻意，不如先把身边的关系梳理稳了。

苏禾不止费心准备了月饼，连节礼的包装也早早筹备妥当。

她特意设计了一个镂空的手提编织竹篮。