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首发：~第58章：美食
厨房内，宋崇山正要蹲下身清理海鲜，便被乔阿美跟谭玉珍拦下了。
乔阿美笑着说：“你是客人，哪有让客人做这些的道理，出去跟你大哥喝茶聊聊天吧。”
常如海也坐在院子里，伸长了脖子喊道：“小宋，厨房里的活你就别管了，快来喝茶吧。”
宋崇山却没出去，他直接蹲下身，拿起一旁的剪刀开始处理各种海鲜，他笑着说：“处理鱼跟海鲜这种事情怎么能让女人来做？这是男人的活。”
说着，他已经动作熟练地刮鱼鳞。
乔阿美跟谭玉珍对视了一眼，两人眼中全是欣赏与羡慕，她们不约而同的看向常红，常红笑了一声，说道：“娘，嫂子，咱们先来准备包饺子的面跟馅。”
三个人分工明确，乔阿美摘韭菜，谭玉珍和面，常红则把猪肉挑出肥膘剁成泥，一会儿要跟鲅鱼肉搅拌在一起做馅。
趁着宋崇山出去倒水的工夫，谭玉珍凑到常红的面前小声道：“二妹，你找的这个男人，是个体贴的。只是希望别是婚前装出来的就行。”
常红同样小声笑着问：“那大嫂你觉得他是装的吗？”
谭玉珍认真的想了想，摇摇头说：“看着不像，但是也不一定，男人心海底针。”
常红“噗嗤”一下，笑出了声：“管他是真的还是装的，反正我跟他结婚后，也没办法一起生活太久。”
谭玉珍揉面的动作一顿，担心的问：“这话是啥意思？”
常红笑着说：“他现在是在假期内，等病假休完了，很快就要回部队上了。”
谭玉珍这才放心的点了点头，说道：“哦，原来你是说这个啊。吓我一跳，我还以为你们这还没结婚，就想着以后要离婚呢。他回部队上也没事，他总不能一辈子都待在部队上吧？再说了，等他够了级别，就可以带军嫂去部队一起生活了。二妹妹，这么一想，你很快就要成为军嫂了。”
常红无所谓的笑了笑，她与宋崇山定的是五年之约，五年后，两个人就会离婚，军嫂不军嫂的，已经不重要了。
宋崇山倒水回来，将处理好的海鲜再次清洗了一遍，全部洗得干干净净放在铁盆里，搬到常红的面前，说道：“要不要我切点葱丝跟姜丝，把它们都腌一下？”
常红笑着摇摇头，用胳膊肘抵着宋崇山的后腰将他推出了厨房，她笑着说：“行了，这里已经没你的事了，你出去吧，喝口茶休息休息。”
宋崇山被常红推出了厨房，笑容有些无奈，他说：“其实我手艺也不错。”
常红说：“那等下次你再展示。”
院子里，常如海、常如民跟钱清风正在喝茶聊天，见到宋崇山被赶出厨房，笑着朝他招招手，钱清风笑着说：“宋哥，你就过来陪我们说说话嘛，讲一讲你们出任务时候，那些惊心动魄的事情。”
宋崇山甩了甩手上的水说：“哪有什么惊心动魄的事情。”
厨房内，常红动作熟练的把鲅鱼分解开来，先剔下脊背上的肉，用来包饺子，又把腹部的肉分成两份，一份跟鱼骨一起用来做鲅鱼丸子汤，另外一部分红烧。
她很快将脊背上的鱼肉也剁成泥跟刚才就剁好的肥肉泥搅合在一起，分次倒入葱姜水跟花椒水，搅打上力，等葱姜花椒水完全浸入肉馅中，再放上两大勺花生油，最后把乔阿美切好的韭菜放进去。
这边常红将水饺馅调制好，乔阿美跟谭玉珍一个擀皮一个包水饺。常红则开始做菜，各种海鲜都被宋崇山清理干净了，常红做起来方便省事很多，她先用热水泡发好粉丝，又做好蒜蓉酱放到一旁，就开始油炸鼓眼鱼与小黄花，炸到两面金黄外酥里嫩，就可以出锅了。
整个厨房都弥漫着炸鱼的香味。
炸鱼的同时，常红已经把大黄花腌制好，放到蒸笼的下层，上层的蒸笼里则放上改过刀的扇贝跟鲍鱼，盘子铺满泡发好的粉丝，把扇贝跟鲍鱼放在粉丝上面，再将提前做好的蒜蓉酱放到扇贝跟鲍鱼上面，点上酱油就可以上锅蒸了。
大火开锅后五分钟后，常红把上层的蒜蓉扇贝跟鲍鱼端了出来，将虾虎、梭子蟹、海蛎子、西施舌，放进上层的蒸笼中，跟大黄花一起，继续大火蒸。
依旧是大火开锅五分钟，常红将装满各种海鲜的上层蒸笼直接端出了锅，只留下下层的大黄花，改中火，继续蒸十五分钟。
趁着这个空隙，常红将炸鱼的锅清理干净，重新热锅凉油，撒上一点食用盐，把提前切好的豆腐放进锅底小火煎到两面金黄，再倒上两碗开水，将宋崇山提前清理干净的小乌贼放进去，等小乌贼在沸水中滚一圈，盖上锅盖闷两分钟，掀开锅盖扔进去一把香菜，立刻出锅。
重新将锅清理干净，热锅凉油，放上葱姜蒜爆锅，将鲅鱼肚子跟鱼尾放进锅内，先两面煎黄，再倒入酱油、白糖跟高度白酒，放入两碗开水，盖上锅盖大火收汁。
做完这些，清蒸的大黄花也到时间了，她立刻关火，又闷了两分钟，将蒸笼从锅里端出来，倒掉鱼盘里多余的水，把提前切好的姜丝、葱丝放到鱼上，浇上热油，只听到“刺啦”一声，热油激发出姜丝跟葱丝的香味，光是闻味道就能知道这道新鲜的大黄花鱼味道有多鲜甜可口，最后淋上酱油。
谭玉珍包完最后一个饺子，转头对常红道：“好香啊，你这道清蒸大黄花鱼做的好。”
常红笑着低声嘀咕了一句：“可惜现在没有蒸鱼豉油，否则更好吃。”
谭玉珍没听清，笑着问：“啥油？”
常红解释道：“其实把酱油再加上几道佐料熬一下，再淋上去会更好吃，可惜时间紧张，我也懒得去做了。”
谭玉珍道：“这就很好吃了。哪能事事都做的尽善尽美。”
红烧鲅鱼已经差不多收完汁了，谭玉珍道：“你还要汆鲅鱼丸子是吧？还有别的事情要做吗？我来做。”
常红指了指放在一旁的葱跟八爪鱼，笑着说：“那我汆鲅鱼丸子，你把八爪鱼焯下水，用葱拌一下。”
谭玉珍转身立刻去烧水：“好嘞。”
常红则将蒸海鲜的锅重新刷干净，热锅凉油，放入葱姜蒜，将剔下来的鱼骨、鱼皮跟鱼头放进热油中煎至两面金黄，倒入热水。
随着锅里发出“咕嘟咕嘟”的声音，鱼汤也变成了奶白色，趁着这个工夫，常红开始调丸子馅，她先把提前剁成泥的把鱼肉跟猪肉搅拌在一起，再倒入花椒水搅拌上劲，锅里的水开了，常红开始下丸子，丸子在沸水里翻滚几圈，慢慢飘了起来，这时候就是熟了，常红将提前切好的韭菜放进汤里，又倒入一点胡椒粉，最后出锅。
谭玉珍那边葱拌八爪鱼已经做完了，已经开始起锅烧水煮水饺了。
常红转身朝着外面喊了一声：“开饭了——”
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