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首发:~第86章:发现
常如民兴冲冲的跑进堂屋,这才发现宋崇山也在,他有些不好意思的挠了挠自己的后脑勺,露出一口大白牙:“宋哥也在啊。”
宋崇山笑着朝常如民微微点头。
乔阿美问:“刚才你一惊一乍的喊什么呢?”
常如民连忙道:“没什么没什么,娘,我饿了,什么时候可以开饭啊。”
毕竟王文青是常红的前夫,在宋崇山的面前提起总归有些不好,他只好先把心中兴奋压下去。
乔阿美笑着说:“就知道你回来一定会嚷嚷着饿,放心吧,晚饭都做好了,就等着你回来开饭呢。”
乔阿美说着转身就往厨房走,常如民开心的跟在她的身后,常红转身笑着对宋崇山道:“走吧,去尝尝我妈的手艺。”
宋崇山笑着道:“听你这么说,阿姨的手艺一定不会差。”
常红朝他眨眨眼:“尝尝你就知道了。”
餐桌上摆放着三菜一汤,一盘豆角炒肉,一盘西红柿炒鸡蛋,一盘黄瓜红油拌猪耳朵,一个丝瓜汤。
常如民不知道从哪里摸出来一瓶白酒,叫嚷着要跟宋崇山喝一杯,他正要拧开瓶盖,被常红一把拦住,问道:“你这酒……,不是今天下午我陪你一起买了送给钱清风的那瓶?”
常如民点头:“是啊,清风哥他没留,全都让我拿回来了,哦对了,他说他不抽烟,所以那两条烟他也让我拿回来了。”
常红叹口气,都不知道该说什么。
常如民不解的问:“姐,你怎么好像看起来不太高兴的样子?”
常红心想我高兴才怪呢,她放下筷子认真道:“常如民,哪怕他不抽烟不喝酒,也没有送出去的东西还要拿回来的道理啊。你啊,我真是不知道该说你什么了。”
乔阿美也道:“是啊如民,咱们是求人办事的,你怎么还能把送出去的东西拿回来呢?”
常梅夹了一块猪耳朵放进嘴里,眨巴着眼睛问:“奶奶,求人办事就要送别人东西吗?”
王景胜则拿着筷子,眼睛闪了闪,一副若有所思的样子。
乔阿美抬手摸了摸常梅的后脑勺,笑着说:“这个啊,不能一概而论,等你长大了就知道了。”乔阿美说完,突然意识到自己有点冷落宋崇山了,连忙为宋崇山夹了一块猪耳朵,放到了宋崇山面前的碗里,笑着说,“我们乡下人做事情有时候注意不到那些礼数,让小宋你见笑了。这猪耳朵是我自己卤的,你尝尝。”
常红见乔阿美用的是她用过的筷子给宋崇山夹的菜,怕宋崇山介意又不好意思说,笑着把宋崇山碗里的猪耳朵夹进自己的碗里,笑着撒娇道:“娘,你这是有了女婿忘记了女儿,你都没替我夹过菜呢,就开始给他夹菜了?那不如让我先尝尝。嗯,好吃。”
乔阿美皱着眉笑骂道:“你这孩子,刚才还说你三弟不懂礼数,怎么到了你自己身上,也不懂礼数了?你要想吃,自己夹就是了,怎么还往小宋的碗里伸筷子呢。小宋你别见怪,自己吃啊。”
常红怕乔阿美再给宋崇山夹一筷子,连忙用胳膊轻轻碰了碰宋崇山的胳膊,抬了抬下巴道,“我都帮你尝过了,好吃,你快尝尝啊。”
宋崇山哪里会不明白常红的用意,虽然他没那么讲究,但是常红的体贴却让他暖心,他笑着应了声,拿起筷子夹了一块猪耳朵放进嘴里,刚嚼了几下,眸光瞬间亮了,他问:“阿姨,你刚才说,这是你自己卤的?”
乔阿美笑着点点头,她说:“是啊,以前家里孩子多,又穷,没钱没肉吃,于是就买一些旁人不喜欢要的猪下水啊,猪耳朵猪头啊,卤一下给孩子们吃,也算是吃上肉菜了。”
八十年代到九十年代初,猪下水要比猪肉,便宜很多,那时候人们认为猪肉是正经荤菜,下水属于边角料,为了卖出去,很多卖猪肉的都会降价处理。
宋崇山问:“阿姨您吃没吃过城里卖的熟食?”
九十年代初期卖的熟食跟二十年后还是有些区别的,这个时候的熟食大都是酱五花肉、酱后腿肉、酱肘子、卤猪头肉以及一些烧鸡烧鹅。
乔阿美笑着摇摇头:“这个我倒是没吃过,不过见过,我看在早市上,有人推着小车在卖。哎呦,老远闻着就喷香喷香的。”
宋崇山笑着说:“他们做的没有您做的好吃,您这个好像是熏过了?”
乔阿美笑着点头:“对,你尝出来了?我用一些碎茶叶渣熏的,我们村家家户户种茶叶,虽然产量不多,但那些好的茶叶都拿去卖了,剩下些碎的茶叶渣,我们自己也不想喝,所以,我就拿来把卤过的肉再熏一下,这样吃起来更香。”
宋崇山应了一声,说道:“不仅香,而且还别有一番风味。刚才我听常红说,您这两天从邻居那里拿一些半成品的布娃娃回来缝?”
乔阿美笑道:“对,能赚不少钱呢,我算了一下,比在家从地里刨食吃强,我这么个老太太一天还能赚好几块钱呢。”
宋崇山放下筷子,认真道:“那阿姨想没想过卖熟食?小时候,我爸妈因为忙着工作,没什么时间做饭,所以很多时候,他们都会在下班的路上买点熟食,回家随便对付一顿。所以从小我就是吃过不少熟食,很多家卖的熟食,但是现在我觉得阿姨做的这个猪耳朵,是我吃过的最好吃的猪耳朵,尤其是用红油拌过之后,风味就更独特了。”
乔阿美被宋崇山夸的既有些不好意思又开心,她站起来,笑着道:“你等着,我锅里的猪头肉也差不多了,我去切了你尝尝。”
常红转头,认真的问宋崇山:“你真觉得我娘做的卤肉比别人卖的都好吃?”
宋崇山笑了笑道:“你没买过熟食?”
常红点点头,上一世,她恨不得把一分钱掰成八瓣儿花,日子本就过的艰难,熟食又那么贵,她哪里舍得买来吃。
所以两辈子了,她竟然连熟食都没买过一次。
这时候,乔阿美用盘子端着一块还在冒着热气的猪头肉走了过来,她将盘子放在桌子上,笑着说:“刚出锅,太热了,先拿出来晾一下。小宋你先闻闻,香不香?”
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