第196章 嘿嘿，这玩意是真的香！(4/4)

首发：~第196章 嘿嘿，这玩意是真的香！

“废话，明天谁还去清猪群？”

孙支书摆了摆手，“全公社都得去看你们领奖，猪群的事情后天再说。”

“反正那片区域一般人也不怎么靠近过去。”

“行了，都别在这儿杵着了。”

孙支书把缸子往旁边墙上一搁，“肉还堆在食堂后头没分完呢！”

“你们四个地份我已经让老会计单独记了，回头去领钱就行。”

林胜利点了点头。

“鹿肉你们留一块最好的，别全卖了。”

孙支书又补了一句，拿起缸子走了：“这东西难得，自己尝尝。”

林胜利二人一听这个，便笑着走了进去。

不多时，沈慕华手里拎着一块用油纸包好的鹿肉走了出来。

就和孙支书说的一样，专门挑出来的鹿里脊，这可是相当好的部位。

不过林胜利又要了一些带有肥膘的区域。

“你为啥专门又挑了这么多肉？”

沈慕华忍不住对林胜利问道：“我感觉这周围的肉应该不如里脊好吃吧？”

“我打算吃烧烤，带点肥膘，吃着香。”

林胜利笑呵呵的说道：“怎么样？”

“嗯。”沈慕华想了一下，点了点头：“直接用鏊子做吧？”

二人都是老京城人。

炙子烤肉小时候就经常会见到。

这可是一个非常不错的美食。

就是将肉片放在铁板一类的东西上面，大火烘烤。

光是想想，就忍不住吞了吞口水。

而且这玩意做着也快。

他们这一耽误，都已经过了中午饭点了，得赶紧弄点吃的。

很快。

二人就回家去了。

沈慕华将肉片码在盘子里，撒了点盐，又切了几片姜。

林胜利则是把鏊子架在灶眼上，火苗舔着铁皮，没一会儿就烧热了。

用筷子夹了块肥油在鏊子上蹭了一圈，油一化，滋滋响。

沈慕华看着差不多了，把肉片铺上去，肉碰到热铁，边缘立刻卷起来，血水从纹理里渗出来，嗞嗞地冒着泡。

随着筷子不断地翻动，肉色很快就从深红变成浅褐，表面也起了一层焦黄的纹路。

香味一下子就窜出来了。

不是猪肉那种肥腻的香，给人的感觉像是.....反正就是很奇妙。

追风趴在门口，鼻子一抽一抽的，尾巴在门槛上扫来扫去。

哪怕是踏雪，都忍不住将目光落在他们身上，露出一副可怜巴巴的表情。

“你们几个今天都吃那么多肉了！”

林胜利看了追风一眼。

追风呜了一声，尾巴扫得更快了。

可林胜利根本不管他们，等沈慕华把烤好的肉夹到碗里后，直接夹起一块，吹了两下塞进嘴里，嚼了几口。

“这鹿肉比狍子嫩。”

林胜利忍不住感慨：“膻味也轻。”

“主要还是位置好，之前有一次弄回来的老鹿肉，柴得很，得炖大半天才能烂。”

沈慕华把刚烤好的肉又夹到他碗里：“不过上次好像是马鹿？会不会和鹿的品种也有关系？”

“可能吧，回头我再弄一头马鹿回来，咱们试一试。”林胜利又夹了一块。

“你以为鹿是咱家养的？说弄就弄。”沈慕华白了他一眼。

“嘿嘿，不是咱家的，不也差不多吗？只要是山里面有的，你想吃，我都能给你弄回来。”

林胜利嘿嘿一笑。

沈慕华笑了一声，也吃了起来。

就在这个时候，院门外头忽然传来一阵脚步声。