第14章(1/4)

首发：~第14章

他们表面喊大小姐，背后喊账本小姐。

我听见了，也没管。

早上五点，我去市场挑鱼。

姜家的车停在外面，司机要帮我提筐。

我拒绝了。

不是逞强。

是鱼离水的时间、筐底的温度、鱼尾拍打的力度，我自己提才知道。

回到后厨，几个师傅已经到了。

有人迟到，有人把昨夜剩下的高汤摆在灶上，有人把新鱼和旧鱼混在一起。

我把铁筐往地上一放。

“今天开始，老楼厨房三条规矩。”

一个姓郑的副厨笑。

“大小姐，厨房不是课堂。”

我说：“第一，活鲜进门当场验。第二，隔夜汤底全倒。第三，谁手里的账对不上，谁走人。”

郑副厨把抹布一摔。

“你说走就走？我在姜家干了十二年。”

我翻开账本复印件。

“五月二十，你从老楼拿走两箱江团，登记损耗。当天晚上，你侄子的饭店上新江团宴。”

他脸色一变。

“你血口喷人。”

我把市场监控截图放到案板上。

这是姜怀青给我调的。

不是我神通广大。