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首发:~第82章 美食,摆摊卖鱼
细腻的鱼泥白得发光,他随手团成个丸子往案板上一丢,鱼丸直接弹起来半米高。
煮出来咬开全是鲜汁,有食客故意往地上扔,鱼丸弹了三下都没破。
有人点蒸鱼,李浩把鱼放在蒸锅里,用内劲稳住蒸汽温度,八分钟就端出来。
鱼皮完整得一点都没破,鱼眼亮晶晶的。
夹一筷子鱼肉嫩得像豆腐,鲜得客人连汤汁都要泡饭吃。
旁边开了二十年炸鱼排的张叔一开始还不服,觉得年轻人搞噱头。
偷偷买了一份鱼排,咬了一口就愣了。
真的一点刺都没有,鱼肉嫩得比他用香料腌了三个小时的还鲜。
外酥里嫩,连火候都控制得刚刚好。
当天下午张叔就收了摊,拎着两瓶用20级糯米酿的甜酒来找李浩讨教,说家里老母亲爱吃鱼。
但是卡过刺之后就不敢吃了,李浩也没藏私,教了他怎么用巧劲震刺。
虽然他要练习好久都不一定成功,但是还是把张叔乐得嘴都合不拢。
之后每天都过来给他们送自家做的盐焗花螺。
阿珂忙着收银递餐,忙得满脸通红,黑玉蹲在旁边当吉祥物。
客人给的小鱼干都堆成了小山。第一天摆摊就赚了200万,第二天直接翻了倍。
连附近高端食府的主厨都特意来排队买,尝了之后直接开价年薪一亿。
要请李浩当食府的首席主厨,李浩笑着婉拒了。
摆了三天摊,他们账户里的余额直接冲到了3800万,不仅凑够了3000万的船票。
还剩了800万可以囤去北斗七星岛的物资。
阿珂当天就去船运公司买了票,回来的时候拎了一大袋唐岛的特色小吃。
冰得凉丝丝的金蜜椰冻、壳都炒得咸香的盐焗花螺、松松软软的红米糕,摆了满满一桌子。
黑玉抱着个比自己还大的椰冻,用小勺子挖着吃,吃得满脸都是椰奶。
阿珂咬着花螺,晃着手里的船票乐得眼睛都弯了。
“明天下午的船!咱们刚好赶得上最新一班补给船!”
李浩咬了一口刚做好的鱼排,外酥里嫩的口感在嘴里散开。
巷口的风裹着周围的香气吹过来,旁边的摊位传来老板的吆喝声,小朋友追跑打闹的声音,热闹得很。
他指尖转着颗刚从市场淘的27级香柠,琢磨着到了船上。
还可以试试把这种劲力用到别的食材上,说不定能研究出更多新吃法。
......
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