第1章(3/3)

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她长得确实好看，说话也轻声细语。

“姜姐，你在顾家八年了，辛苦了。”

“应该的。”

她转了一下电脑屏幕，上面是一张Excel表格。

“我算了一下，顾家每月的餐饮开支是两万八。其中食材一万五，厨房人力九千，其他四千。”

我看着屏幕，没说话。

“我对比了一下同等规模的家庭，这个数字偏高了一截。”

她看着我，笑了笑。

“我想精简一下。”

“怎么精简？”

“小周和小陈那两个帮厨，我打算撤掉。以后你一个人负责所有厨房的事。”

“采购、洗菜、切配、烹饪、洗碗、厨房清洁，都你来。”

我愣了。

“一个人？三顿饭？还有点心？”

“对。”她点头，“我算过，你每天实际在灶台前的时间不到四小时，其他时间帮厨在做。”

“你把帮厨的活接过来，每天多干四小时就够了。”

“林女士，备菜切配很费时间的，一道菊花豆腐就要切半小时——”

“姜姐。”她打断我，“我这不是在跟你商量。”

我闭嘴了。

林知意把一份文件推过来。

“从下周一开始执行。”

“还有，以后每个月底要交一份成本报表，把每顿饭的食材成本、工时成本都列出来。”