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首发：~第4章 斩妖是一门技术活
杨潇单手拎着鱼，回身坐在矮凳上，反手就将草鱼搁在了砧板上。
看到这一幕，张老板笑了。
就这？
草鱼离开了水，求生欲望直接炸裂。
杨潇还没反应过来，那条草鱼猛地一个挺身，居然挣脱了他的手，直接蹦在了地上。
“要打晕它啊小伙子。”
张老板十分热心的指点杨潇：“用刀背往鱼脑壳上用力一砸就完事了。”
“再哔哔信不信老子揍你！”
周老板怒极。
让新手用杀鱼刀的刀背击晕草鱼，其心可诛啊。
但凡有个失手，误工不说，还得赔付一笔医药费。
周老板生怕这个愣头青听不出好孬，傻乎乎听老张的乱支招，赶忙提醒道：“看到你脚边的那个木槌了没？用这个。”
“这个？”
杨潇左右看了看，很快找到了那个木槌。
木槌的一端较为粗大。
他无师自通抓着木槌，对准挣扎力度越来越小的草鱼脑门上一敲。
草鱼直接没了动静。
张老板看在眼里，脸又拉了下来。
这个工作并不复杂，但是要求快准狠。
尤其是将鱼打晕，力道小一点都做不到。
多打几下当然没问题，但是给顾客的感观就是你不够专业。
这小子是个威胁。
周老板就相当满意杨潇的学习能力，唯恐老张又使幺蛾子，抢先指点道：“先刮鳞……单手控住鱼头，把鱼身折起来。”
“不要折太多，有点弧度就行，这样可以保护你控鱼的那只手。”
“再从鱼尾那里开始，用刀背用力往上。”
“用点力。”
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