穿越四合院我是何雨柱

第 7 章 师父师兄们的关怀(1/2)

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首发:~第 7 章 师父师兄们的关怀

临近下午,丰泽园的忙碌劲儿渐渐歇了,师傅、服务员、帮厨们陆续停下手里的活计,准备吃员工餐。

大盆里装着白菜炖肉,油星浮在汤面上,旁边还有一大盘肉末炒土豆丝,看着不算丰盛,却在这物资紧俏的年代里,算得上顶好的伙食了——不少人家平日里连点荤腥都见不着。

按规矩,几位大师傅的饭菜由学徒们伺候着打。

吴泽生、楚师傅和另一位鲁菜师傅凑到休息室,三张小板凳围出个小圈,各自端着碗,边吃边闲聊。

楚师傅夹了一筷子土豆丝,嚼着嚼着,眼睛亮了亮:“吴师傅,今儿这饭菜是你哪个徒弟弄的?这土豆丝炒得,火候拿捏得挺地道啊。”

吴泽生脸上带着点不易察觉的得意,嘴上却谦虚:“嗨,楚师傅您见笑了,是我那小徒弟何雨柱弄的,瞎琢磨的。”

“瞎琢磨能有这水平?”

另一位师傅也夹了块白菜,吸溜着汤汁,“这白菜炖得烂乎,肉香也进味了,不错不错。”

楚师傅点点头,看向吴泽生:“你这徒弟可以啊,够格上二灶了吧?”

“承蒙您抬举。”

吴泽生拱手笑了笑,“今儿第一天让他试了试,炒了几个菜,没接到投诉,我这心里头也算落了块石头。”

“您这是谦虚了。”

楚师傅放下筷子,认真道,“就这手艺,搁小馆子里掌勺都够了。说真的,吴师傅,要不咱俩商量商量?让你这徒弟到我那儿打打杂,我也能带带他,学学鲁菜的门道?”

吴泽生摆摆手,半开玩笑半认真:“楚师傅您就别挖我墙角了。这小子今儿才刚上灶,我还得盯着他一阵子,免得他毛躁。往后他真要是想学鲁菜,我指定第一个把他往您那儿送,您看怎么样?”

“成,这话我记下了。”楚师傅哈哈一笑,又端起碗扒了口饭。

休息室里说得热络,外面饭堂里却围着另一伙人。

吴海、王刚、朱金伟三个围着何雨柱,几人蹲在墙角,扒着碗里的饭,眼神都往他身上瞟。

朱金伟嘴里塞着饭,含混不清地酸道:“柱子,我瞅着你这土豆丝,都快赶上师傅的水平了。合着你生病那几天没闲着,偷偷练手艺呢?”

王刚也跟着点头,啧了两声:“可不是嘛,上午那几道川菜,炒得比我都溜。以前咋没见你这么能耐?”

何雨柱笑了笑,扒了口白菜:“哪能啊,还不是师父教得好,师兄们平时带着我,我就是误打误撞。”

他心里清楚,这多半是原主的底子扎实,再加上自己融合记忆后,少了几分少年人的毛躁,多了点沉稳,才显得手艺突飞猛进。

吴海没多言,只是往他碗里夹了块肉:“好好干,师父都看在眼里呢。”

何雨柱心里一暖,点了点头。他知道,这丰泽园的后厨就像个小江湖,手艺硬才站得住脚,今儿这一顿饭,算是替自己挣了点脸面。

只是他心里那点当兵的念头,还得慢慢跟爹说——想必不会太容易。

下午的后厨清净了不少,师傅们指挥着学徒打扫完灶台和案台,便各自找地方歇着。

有的靠在墙角打盹,有的坐在板凳上翻着旧书,还有的凑在一起低声闲聊。

何雨柱和王刚挨着蹲在灶边,刚说了没两句,吴海和朱金伟也走了过来。

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