第87章 复盘问题(2/2)

首发：~第87章 复盘问题

心中虽然好奇，却没有多问，只是心中有些愧疚，想着后面一定要好好给她的子孙启蒙。

柳凤珍在家里做饭了，此时见外人走了，她才赶紧问：“娘，你们的东西，都卖了？”

她们可是在家里提心吊胆了大半天，生怕那么多肉都卖不出去，最后还给闷臭了，坏了。

越想越难受，恨不得赶去镇上亲眼看看。

张雯英笑得眉眼弯起来：“娘，放心吧，都卖完了呢，还有很多人没有买上的，还约好了明天再来呢。”

“好了，娘，我不与你说了，我们要先去把今天买回来的肉处理好，晚点赶紧卤起来，不然要来不及了。”

听说要去洗下水，柳凤珍也去帮忙，让雯慧看着灶里的火。

何璐还是跟了去的，还顺势与两个少女商量今天的事。

“今天的买卖，你们感觉如何？”

姐妹俩相视一眼，张雯英先开口：“阿奶，我们太匆忙了，很多事情都没有准备好。”

“一来，我们的桌椅少了，应该再加桌。”

“二来，给客人免费品尝的时候，或者有些客人买了就在那里吃，我们是不是可以改良一下？”

“现在还好，但等赶集时，全部用碗，咱们的碗筷肯定是不够用的，但要如何改良，我还没有想好。”

张雯雅轻声道：“我觉得可以用竹签，这样能省事很多，竹签我们自己削就行。”

“我倒是觉得，咱们要不要考虑下，客人要带回家的时候要怎么解决？”

“家里离得近的客人可以回去拿碗过来装了带回去，但离得远的，或者一些在乡下的，再想回去拿碗过来就不现实了。”

买生猪肉，屠夫都会用稻草绑了给人带回去。

但她们的卤肉却是不能的，所以，如何给人把肉带回去，还不影响味道，才是最重要的。

张雯英懊恼地道：“对啊，你不说我还没有想到这件事呢，咱们要怎么办？也买油纸？”

像糕点等，都是用油纸包装回来的。

她们的卤肉也可以用油纸，但有些人喜欢她们的卤汁，却是没法用油纸了。

柳凤珍在旁边听着，根本就插不上话。

姐妹俩齐齐看向何璐，小心翼翼地问：“阿奶，你说这事儿要怎么办才好？”

何璐其实也在想这件事：“一来，咱们可以去买几个带盖子的大碗，可以给人打包带回去的，但需要交押金，写条子，后面把碗还回来。”

“押金就是一只碗的价钱，如果他们不还回来，咱们也不会亏。”

“不过，也需要考虑一些人不愿意多交押金的，那就要考虑另外的办法了。”

“我觉得，荷叶倒是不错。”

其余的问题，她们都能自己慢慢解决并改进。

今天第一天，他们就能做到这样，已经很不错了，后面肯定会越来越好。

姐妹俩同时双眼大亮，笑起来：“不愧是我们阿奶，这一下子可就说到点子上了。”

“不错，荷叶挺好的，不容易烂，还有股清香，甚至还能装些卤汁，很适合。”

“对，你们先清洗，我现在就赶回去，招呼他们去摘荷叶回来清洗干净晾干水份。”

张雯英性子要活泼得多，一下得到了主意，扭身往回跑。

“记得让他们削竹签。”张雯雅提醒。

“知道了啦。”