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首发：~第629章 一锅骨汤养半条街
陈大炮低头看了两个孙辈一眼。
小丫头趴在灶台边上，两只手撑着下巴，盯着锅盖缝里冒出来的白汽，口水快流到手背上了。
他从案板上拿了一根猪棒骨，上面剃得干干净净，一丝肉都没留。翻了个面，用拇指甲抠了抠骨缝，确认没有碎骨茬子，才递到陈宁手里。
“啃着玩。别吞。”
陈宁攥着骨头棒子，塞进嘴里咬了一口，咬不动，也不放，攥在手里当宝贝。
小火炖了半个时辰。陈大炮掀开锅盖，汤色从清亮转成了乳白。他把那一小撮干虾皮撒进去，铁勺搅了两圈。
虾皮入汤的一瞬间，一股海腥里带甜的味道从锅面上蹿起来，追着蒸汽往院子外头跑。
骨髓的醇厚和虾皮的海鲜甜搅在一起，那股味道浓得实在，顺着墙头往隔壁院子里灌。
院门的木闩从外面敲了两下。
马婶的脑袋从门缝里探进来，鼻翼张着，吸了两下。
“陈同志，又炖汤呢？从我家院子都能闻见。”
“熬了一大锅。马婶，进来坐，喝一碗。”
马婶不用请第二回。
她把门推开走进来，在石墩上坐下。蓝布围裙洗过了，头发拢得齐整。
陈大炮舀了一碗汤递过去。
搪瓷碗里的汤色奶白浓稠，几片虾皮浮在表面，热气扑在马婶脸上。
她吹了吹，喝了一口。
碗从嘴边放下来的时候，她的眼睛亮了。
“我活了快六十年，头一回喝到这么鲜的骨汤。”
马婶的舌头在腮帮子里转了一圈，把那口汤的味道翻来覆去嘬了两遍。
“这汤底搁了什么？味精？不对，没味精那股子苦尾巴。”
“不是汤好，是南麂岛的虾皮好。”陈大炮蹲回灶台边，拿铁勺搅了搅锅底。“回头铺子开了，虾皮也卖。”
马婶的碗端着没放，眼珠子转了一圈。
“陈同志，你这铺子要是开了，我帮你吆喝。什刹海这一片，谁家有好东西，我马大嗓门一喊，三条胡同都知道。”
她一边说一边拍大腿，嗓门比刚才拔高了两度。隔壁院墙那头，有人推开窗户探头往这边看了一眼。
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