第439章 一锅废鱼汤，打穿港岛人的脸(2/5)

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“都围过来看。今天教一回，明天你们自己干。谁手抖，先别碰刀，去洗桶。”

军嫂们你推我，我推你，慢慢凑近。

陈大炮左手木夹钳住石头鱼头，鱼嘴朝下，尾巴翘着。

右手刀尖贴着鱼背脊，从第一根毒棘根部横切。

“十三根。”

他头也不抬。

“根避开毒腺。腺体在棘根往下三分，你要是手抖，一刀捅破，整条鱼废。人手肿三天。”

刀尖一挑，第一根毒棘落进搪瓷盘，带着一小坨黄色胶质。

桂花嫂倒吸了口气：“那坨黄的就是毒？”

“嗯。碰皮就肿，入口要命。”

第二根。第三根。

陈大炮的手稳得跟机器似的，每一刀下去角度一样，深度一样，毒棘整根带出，鱼肉纹丝不破。

胖嫂把捂鼻子的手放下了。

刘红梅也往前凑了半步，眼睛盯着刀尖，连气都放轻。

林玉莲在旁边写：第一批试样，陈大炮处理。毒棘十三根，单独封存玻璃瓶。鱼肉切片留样三份。

十三根全摘完，不到两分钟。

胖嫂张着嘴：

“大炮叔，你以前杀过这玩意？”

“没杀过。”

陈大炮把刀在围裙上蹭了蹭。

“但1971年国宴有一道'龙宫清供'，用的河豚。河豚毒腺比这复杂十倍。师父让我练了三个月，杀了六百条才准上灶。”

院里没人吭声。

桂花嫂看着搪瓷盘里的毒棘，咽了口唾沫。

刘红梅咽了口唾沫：“那……猫鲨呢？”

陈大炮拎起一条灰白的猫鲨，鼻子凑近闻了闻。