第74章 酸萝卜老鸭汤：给孙子的见面礼(3/7)

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“波——”

轻轻一声响。

一股子经历了岁月沉淀的酸香，瞬间溢了出来。

不冲鼻，不刺眼。

那是一种醇厚、绵长，带着点微微发酵气息的酸味。

就像是老酒，闻一口，腮帮子就忍不住发紧，口水止不住地分泌。

这是他老陈家的宝贝——老坛酸萝卜。

泡了足足三年。

用的全是深秋打霜后的心里美萝卜，脆，甜，没筋。

陈大炮伸手进坛子，捞出两根通体晶莹剔透、色泽如琥珀般的老酸萝卜。

在阳光下，这萝卜透着光，好看得像艺术品。

“今儿个，就靠你救命了。”

厨房里，灶火起。

陈大炮系上那条洗得发白的围裙，整个人的气场瞬间变了。

不再是那个只会杀人技的老侦察兵。

而是一位在国宴后厨指点江山的顶级大厨。

院子里那只养了半个月、原本打算端午节祭祖吃的老麻鸭，今儿算是到寿了。

手起刀落。

没那一套花里胡哨的。

放血、褪毛、开膛。

几分钟的功夫，一只收拾得干干净净的鸭子就躺在了案板上。

“建锋！烧水！”

陈大炮头也不回地吼了一声。

陈建锋在院子里正给轮椅打黄油呢，听见召唤，立马屁颠屁颠地跑进来烧火。

这鸭子，不能乱炖。

孕妇现在的舌头比猫还尖，见不得一点油星子。

陈大炮拿着一把剔骨的小尖刀，眯着眼，像是在给鸭子做手术。

他极其耐心地将鸭皮下面那层黄腻腻的脂肪，一点一点全部剔除。

只留下精瘦的鸭肉和红润的鸭架。