第11章 蚌壳炒菜(2/3)

首发：~第11章 蚌壳炒菜

众人分散开来，在河滩的卵石间翻找。

这里的河蚌比上游河谷多，可能是水流较缓的缘故。

最终他们找到了一个足有脸盆大的河蚌，壳厚边缘锋利，虽然形状不规则，但深度足够盛水，另外还有三四个拳头大小的蚌壳，可以做铲子，也可以当碗。

返程的路上，林野走在中间，手里捧着那个大蚌壳，心里盘算着怎么用它当锅。

没有陶器的时代，这种天然的钙质容器就是最好的过渡品，但蚌壳不能直接放在明火上烧，高温下贝壳会爆裂，需要垫石头，用间接加热的方式。

回到洞穴时，太阳还在头顶。

迎接他们的人群已经习惯了这种提前归来的节奏，但看到那串鱼和那只色彩斑斓的野鸡时，还是爆发出一阵欢呼。

林野把大蚌壳放在洞穴深处的一块平整石头上，清了清嗓子。

所有人都安静下来，看着他。

“从明天开始，“他开口，“我希望大家有条件尽量烧开水，等凉下来再喝。“

人群里响起一阵低低的议论。

灰皮皱着眉问：“巫，水就是水，为什么要烧？“

“天神告诉我，水里面有邪恶的东西。“林野指了指自己的肚子，“很小很小的虫子，肉眼看不见，喝进肚子里，会让人拉肚子、发热、甚至死人，烧开了那些虫子就死了。“

“你们以前是不是喝了河里的水，肚子就痛？“

众人互相看了看，然后纷纷点头。

“那就是水里的邪恶东西在作怪。“林野说，“现在可以先用这个蚌壳烧水。等以后我教大家做陶器，有了真正的锅，就更方便了。“

他没有过多解释细菌、寄生虫和微生物的区别。

接下来是晚饭的准备。

林野决定用那个大蚌壳尝试炒菜，虽然更接近煮和炖的混合体。

先用两块石头架起蚌壳，下面垫上烧红的木炭，而不是直接明火。

蚌壳里倒进河边打来的水，已经静置沉淀过减少泥沙。

水微热时，加入切好的兔肉丁。

兔肉在蚌壳里滋滋作响渗出油脂，然后加入捣碎的生姜，辛辣的香气立刻在洞穴里炸开，驱散了潮湿的霉味，接着是女人们白天在洞穴附近采集的野菜，叶片肥厚略带苦味的草本植物，还有烤熟后捣碎的地豆。

所有东西在蚌壳里翻滚融合，油脂和姜汁渗透进每一块兔肉和地豆泥中。

林野用一根木棍搅拌着，看着汤汁慢慢变得浓稠，颜色从灰白变成金黄，最后泛着一层油亮的光泽。

“好了。“他把蚌壳从炭火上移下来，用树叶包着边缘，防止烫手。

风羽第一个凑上来，接过林野递来的一木勺炒菜。