第六十二章原来你会做饭(1/2)

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“酱菜？”宋氏十分疑惑，她还是第一次听到这个词，顿时也就不生气了，闺女这是又有了来钱的法子。

下一秒她就有些喜笑颜开：“这酱菜是什么？”

陈溪简要解释了一下：“就是用各种调料腌制的咸菜。”

宋氏顿时就失望了，心情简直就是一百八十度大转弯：“不就是腌咸菜吗？我也会。”

她拿起一块萝卜，说道：“你看，比如说这个萝卜，洗干净，晾干，放进缸里，加水加盐，腌个二十多天一个月就能吃了。不过齁咸，一点也不好吃，谁会买呀！”

“阿娘，可不是这样，我腌制的酱菜一定好吃，而且也不那么咸。不信的话，我就先腌个萝卜丝给你尝尝。”

宋氏还是不大相信，腌萝卜能有什么好吃的，她活那么大岁数，十里八乡腌的萝卜都是一个味，没听说过谁腌的萝卜好吃。

见宋氏还是有些不屑一顾，陈溪直接夸下海口：“你就瞧好吧，我腌得咸菜比皇宫里的御厨做的还好。保证你吃了还想吃。”

宋氏哼了一声：“你就吹吧。”

陈溪不跟她理论，直接拿了一根白萝卜去了厨房。

宋氏好奇，也跟着去了。

陈溪到了厨房才发现，厨房里根本没什么调料，就连盐都是大粒的粗盐，没有葱姜蒜，也没有食用油，更没有白糖。腌萝卜这样简单不能再简单的小菜居然都做不成。

她这才意识到，古代的食材以蒸煮为主要加工方法。

“我去买点东西。”

她空间里没有葱姜蒜，别的都有，就是不方便往外拿。

宋氏心疼陈溪：“外面那么大的雪，你刚回来，歇着吧，还是我去。”

“好吧，买葱姜蒜，还有油，白糖，八角、花椒，还有细盐和酱油。”

陈溪给了宋氏银子，就让她去了。

外面的雪下了厚厚的一层，宋氏看了却十分欢喜，她自己小心翼翼的出了门，还嘟囔：“下雪好啊，下的越大越好，要是能下一尺厚啊，明年就能回陈家村种地了。”

宋氏走了没多久，老大家和老二家的就从后面过来了，她们是来做中午饭的，接过看到陈溪在这里忙着切萝卜。

陈家人都知道陈溪从来不做饭，都是吃现成的，就跟家里的顶梁柱一样只负责挣钱养家拿主意，干活的事从来不上手。

老大家好奇的问：“三丫，太阳打西边出来了？你今天要做饭？”

陈溪呵呵一声干笑：“大娘二娘，你们别误会，我只是想到了一个来钱的门道，试一试。”

她把切好的萝卜丝收进盆子里，用早就从空间拿出来的细盐腌了：“好了，等会儿杀出萝卜里面的水分，就能腌制了。这个挺简单的，你们也学着点，等咱们的菜都腌好了，就拿出去卖。”