第182章：让我来大展身手吧(2/2)

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吴氏等人洗了洗手就出了厨房，见到小白还在门边候着，他们都露出一脸姨母笑，随后侧身离开了。

小白趁机一边走进去一边卷起衣袖，“青玫，我来帮你打下手。”

冷青玫正检查着买来的食材，听到小白的话，她也没回头，应了一声道，“嗯，先帮我剥蒜和切姜片姜丝和葱，我待会要用的，多准备一点。”

小白拿起一大块姜和三颗蒜头，一把葱，说道，“好。”

冷青玫看了一遍食材，脑海里面也有了构想。

今晚就做一锅排骨玉米胡萝卜汤，再做个鸡肉炖蘑菇，野菜炒鸡蛋，肉末茄子，再来个醋溜土豆丝，齐活！

他们三十五个人的口粮呢，做一道菜都要用盆来装才够分的，要是真的多做几道菜，那食材都需要多。

还是等过年过节才多做点，平时最多几个菜已经很好了，怎么说现在他们是一点收入没有呢。

冷青玫先把排骨洗干净，放到热水当中焯过水捞起来备用，玉米胡萝卜都洗干净切块放在一边。

一大锅热水滚起来，在把准备好的材料放进去，盖上盖子熬就是了。

冷青玫很喜欢这个汤，微甜，清爽不腻，算是清补。

弄完汤之后，冷青玫决定先切土豆丝，不过她转过头就发现小白在那“咔咔咔”一顿切姜丝，这刀工，应该是在战场来练成的，却也很不错。

冷青玫把土豆洗干净还削了皮放到一个盆子里面，小白这会儿也切好葱姜蒜了。

冷青玫把盆往他边上推了推，嘻笑道，“来，切土豆丝。全部。”

小白笑了笑，半点反抗的意思都没，“好。”很快，他就拿起土豆又一顿操作猛如虎。

冷青玫看了亮眼，瞧着小白切得土豆丝根根细小，感觉都差不多大小，这就满意的转身去准备别的。

蘑菇是现成的，之前孩子们都洗好了，她就拿了这个。

鸡肉焯水后捞起来，锅内放油热一下，再放入姜葱爆香，把鸡肉放下去。

“滋啦啦”的声音响了起来，翻滚好几下之后，鸡肉变成了微微的金黄色，冷青玫这才把蘑菇给放下去翻炒，加盐加调味料。

她还偷偷拿了点空间内的豆瓣酱出来放了进去，香味四散。

冷青玫看着差不多了，就倒入一点热水，盖上锅盖闷一下，让鸡肉蘑菇收汁。

厨房里面就只有两个灶头，冷青玫现在也不能做别的菜了。

听到小白那边“咔咔咔”的声音已经停下来了，她便看过去，过真切好了。

看到整齐一致的土豆丝，冷青玫忽然觉得很治愈。

她勺了不少水到盆里，把土豆丝稍微搓了搓，然后就静放着，让土豆丝泡水。

小白看到冷青玫这个操作，有些不解的问道，“土豆丝需要泡水？”

冷青玫一边洗茄子一边回答道，“是呀，土豆丝若是不泡水洗一洗，煮起来就会软糯的，因为里面有淀粉……额，有粉粉的东西？洗过之后就是脆爽的。你试试就知道了。”

小白若有所思的点了点头，“原来如此，难怪从前吃到的土豆丝都是粉的。”

冷青玫洗好茄子想过去切，谁知道小白已经把茄子接到手上了，冷青玫就懒得过去了。

野菜洗好了，鸡蛋打上了，肉末也备好了，这会儿鸡肉炖蘑菇也好了。