512 水杯生意(2/3)

首发：~512 水杯生意

云叶进了马车，坐定，挑开帘子跟三王妃道了别，走了。

三王妃也顾不得责怪云叶无礼，倒是被饭庄门口的告示给吸引了过去。

“什么意思？”三王妃细细看了告示，转脸问管掌柜，“你们这里给官员们送什么杯子？”

管掌柜见云叶不怎么待见这女人，自己自然也不会给她说这么详细，只道：“是我们饭庄给大客户的回赠。好了，慢走不送。”

说完，施礼后便径直回了饭庄。

三王妃没有打听到细节，有些不甘心，见管掌柜回了饭庄，还想抬脚进去，想了想，还是算了。

此时，巴巴地跟过去，倒像是打探什么似的。既然他们写了告示，自然是大白于天下的事儿。

且等着官员们拿了杯子，自己跟王爷自然得见，何必此时过去讨人嫌？

看云叶跟这掌柜的样子，便不是很欢迎自己！

三王妃这趟没白来，虽然疑惑加嫉妒云叶的这个什么送杯子，却也感到有了收获。

经过百味阁门口的时候，见大门紧闭，心中到底又难受了一会儿。

远远地看见十香园，三王妃便有些咬牙切齿了。

该死的丁陌文，要不是他，百味阁也不会弄得这么惨。现在竟然落到了十香园后面，成第三了！

说起来，若国丧过后生意还没有起色，别说第三了，就连第四、第五的位置只怕也保不住。

宋三爷几个人的馆子，听说这两个月的生意，看着也比百味阁强！

其实，三王妃是不懂现代营销策略，才有此一说的。

按照现代市场营销策略，企业按照其市场占有率的大小，分为不同的情况。大致可分为市场领导者、市场挑战者、市场追随者、市场补缺者。

处于不同的市场地位，关注点不同，所用的市场策略自然也大相径庭。

百味阁作为最初的市场领导者，应该继续保持自己的优势，并持续扩大自己的优势，同时还要应付来自挑战者-天泉饭庄的威胁和挑战。

但是百味阁没有完全做到。

保持自己的优势做到了，却没有继续扩大自己的优势。没有挖掘新客户、开发新菜式，更没有想出新的营销策略！

所以，不过两年功夫，便被天泉饭庄这个潜在的对手超越，甚至挤垮！

天泉饭庄建成之初，作为后起之秀，在京城这个高档饮食行业，是个标准的市场挑战者，目标便是市场领导者百味阁！

市场上，任何一个挑战者都想成为领导者。

而且，本身具有挑战市场领导者的基础和本钱，一旦时机成熟，自然会发起攻击，且一击而中，迅速取而代之！

十香园作为一个挑战者，并没有向百味阁发起进攻。

不过，作为天泉饭庄的助攻，因为天泉饭庄升级成功，十香园自然也上了一个台阶！