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首发：~第3章 沧桑
回到四合院，叁大妈正在游廊下烧火，阎埠贵则坐在大院门口，手持马扎。
见李建设归来，阎埠贵的小眼立刻亮了起来：“嘿，李建设，这鸡哪儿来的？不会是上午外出收的吧？”
李建设手中提着一只鸡，其余的十八只藏于随身空间。
他提着这只，是因为打算中午享用。
他可不想再吃那些咸菜和棒子面。
“老阎，你这话说的。”李建设笑道，“难不成我还能偷回来？”
言罢，他提着鸡往中院走去。
叁大妈在背后小声嘀咕：“神气什么，又不是你的鸡，最后还得送轧钢厂去。”
回到中院，李建设犯了难。
鸡虽有了，可他不会做，且这十九只都是活的。
他哪会杀鸡？
此时，门外传来铲子与铁锅的碰撞声。
李建设心中一动，他旁边不就住着个厨子吗？何必自己动手？
他推开门，向外望去。
只见十六岁的傻柱正在外面练习炒菜。
“傻柱，忙什么呢？”李建设明知故问，权当与小辈寒暄。
傻柱边翻炒边没好气道：“你瞎呀？看不见我在炒菜？”
李建设并未动怒，毕竟以前的他确实有些憨傻，加之何大清的影响，傻柱对他一直不太友好。
“原来你在练习炒菜，但你锅里怎么尽是沙子？”
“沙子炒得再妙也不可食用，如此盲目练习，怎知自己的厨艺水平？”
李建设笑道。
傻柱却叹了口气。
“我也想用真材实料练，可哪有那么多菜让我练呢？”
“家家户户常吃咸菜，有时半个月都炒不了一次菜，即便我愿意免费帮忙，人家也舍不得让我练手。”
何大清仍是轧钢厂的厨师。
在他与寡妇私奔前，傻柱自然无法接班。
傻柱渴望实战练菜，但时下的人们非年非节，很少舍得吃炒菜。
即便需要，也不会轻易让外人插手。
毕竟，请人帮忙，给好处心疼，不给又面子上挂不住。
因此，傻柱颇为无奈。
“瞧你那可怜样，连免费帮忙都不要你。”
“罢了，念你可怜，李叔就助你一臂之力。”
“今日李叔刚得了一只活鸡，你若敢杀，这只鸡便交由你处理。”
李建设不仅要用傻柱，还想白用，并且还要让他心存感激。
果然，得知有免费菜可炒，傻柱立刻兴奋起来。
“真的？李叔你别骗我。”
看看，这是傻子吗？
先前对李建设不理不睬，现在就改口叫李叔了。
“别啰嗦，快点，我饿了。”
李建设随手将鸡抛出。
那鸡误以为重获自由，正欲展翅，却被傻柱一把抓住。
傻柱嘿嘿一笑：
“李叔你放心，等着瞧好吧。”
言罢，傻柱便开始麻利地操作起来。
先绑好鸡腿倒吊，再持刀一抹鸡脖，鸡挣扎几下便不动了。
起锅烧水，烫毛拔毛。
倒掉沙子，清洗干净。
一边生火，傻柱迅速将整只鸡剁成了块。
“李叔，你家有油没？”
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