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首发：~第527章 试营业
两人没有多耽误，各自走向了自己的工位。
唐念安站在灶台前，盯着那口黑铁锅看了两秒，发现了一个严重的问题，灶台上没有开关，没有旋钮，没有任何可以点火或者调节火力的装置。
她伸手在灶台边缘摸了一圈，什么也没摸到，只好转过头朝任红豆求助：“这怎么搞？没有开关啊。”
任红豆正在研究样品摆盘的顺序，头也没抬地回了一句：“直接把配菜倒进锅里试试。”
唐念安将信将疑端起旁边已经配好的一份菜料，倒进锅里。
菜料接触到锅底的一瞬间，灶台下方轰地一声窜出了橘红色的火焰。
与此同时，锅口上方凭空浮现出一条半透明的进度条，从左到右分为三个色段，起始段是白色，中间段是黄色，末段是红色。
进度条右侧还有一个小小的数字计数器，此刻正从零开始缓缓跳动。
唐念安愣了一下，朝任红豆和沈书瑶喊了一句：“你们能看到锅子上面的进度条吗？”
任红豆和沈书瑶同时抬头看了一眼她锅口的方向，摇了摇头：“看不到。”
就在唐念安分神说话的这几秒钟里，进度条已经飞快越过了黄色区域，一头扎进了红色区域，然后啪地一声，锅里的菜冒出一股焦糊味，颜色迅速从鲜亮变成了暗褐色，边缘开始发黑卷曲。
【哎呀，你的手艺真是太差了，这么简单的事情都做不好，请将烧煳的菜扔进垃圾桶中，重新开始吧。】
唐念安黑着脸把锅里的焦炭倒进了桌子下面的垃圾桶里，深吸一口气，重新拿了一份配菜倒进锅里。
这一次她没有再分心说话，双眼死死地盯着锅口上方那条进度条，看着它从白色缓缓过渡到黄色，又在黄色区域内稳步推进。
就在指针即将触及红色区域边界的那一刻，她双手端起沉重的铁锅，手腕一翻，把锅里的菜利落地倒进了旁边准备好的小盘子里。
菜色鲜亮，火候恰到好处，没有焦也没有生。
她放下铁锅，甩了甩发酸的手腕，长出一口气：“呼......这锅也太沉了，要是抡一天，我都能练出麒麟臂来。”
任红豆那边已经把第一份样品摆盘研究透彻，她抬起头看向沈书瑶：“瑶瑶，你也试试。”
沈书瑶点了点头，走到烤架前。
烤架上放着两条收拾干净的鱼，鱼身两侧各划了几道刀口，抹着一层薄薄的盐和香料。
她伸手拿起烤架旁的长柄夹子，把两条鱼夹起来放到烤盘上。
鱼皮接触到炙热的铸铁烤盘的一瞬间，发出滋啦一声响，白气升腾而起。
跟唐念安的灶台一样，烤盘上方也浮现出一条半透明的进度条，同样是白色到黄色再到红色的三段式设计。
沈书瑶屏住呼吸，专注地盯着进度条的走向，在指针即将进入红色区域的前一秒，用夹子把两条鱼迅速翻了一个面。
鱼皮已经被烤成了漂亮的焦黄色，油脂在表面滋滋地冒着细泡，香气扑鼻而来。
唐念安看着自己盘子里那份成功出锅的菜，又看了看沈书瑶烤盘上那两条成色完美的烤鱼，忽然想到一个问题，转头问任红豆：“咱们提前做好放着不行吗？一次性多做几份存着，顾客来了直接端上去，不比现做现卖快多了？”
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