第140章全要了(2/3)

首发：~第140章全要了

秦郎这话虽然这么说，但是他知道陈管事肯定不会怪罪的，因为九两跟他说过陈管事是个极为孝顺的人。

果然陈管事听到这话笑着说道：“原来是秦老夫人，你是个孝顺的孩子，怪不得我们家九两愿意跟你交好呢。

秦老夫人别客气，随便坐。”

秦老太太听到这话赶紧笑着说了声好，然后找了个凳子在一旁坐下。

她不敢坐雕花椅，只虚虚搭着半边屁股，双手规规矩矩搁在膝头，指节微微发白。

见有伙计端上精致的茶点，香气扑鼻，她使劲嗅了嗅鼻子却不敢动。

她眼角偷偷扫过桌子上精致的茶点，满脸都是局促与怯生生的新鲜感，像误入华堂的山雀。

秦朗看出了秦老太太的不自在，只是他什么都没说，而是直接拿出了五香粉和十三香放到了陈管事的面前。

“咱们都是熟人了，我也不跟陈管事客套了。

这是我调制的五香粉和十三香，您可以先看看。”

陈管事本来是不抱什么希望的，他拿起其中一个小瓷瓶，慢悠悠的拔开了上面的塞子。

刚揭开盖子，一股暖香就扑面而来，不冲不烈，温香醇厚，辛而不燥，醇和中正，仔细闻闻又没有一点杂味。

陈管事心中震撼，来不及说话和品鉴，又拿起另外一个小瓷瓶打开了盖子，这一瓶味道香气更加的浓郁。

浓醇厚重的复合辛香先扑进了鼻子里，不呛人，却霸道扎实。

陈管事细细的品鉴了一番，先是八角、桂皮的暖甜浓香，中间裹着花椒的微麻、丁香的锐香、小茴香的清辛，尾调又沉下草果、砂仁的甘醇，十几味香料揉成一团醇厚绵长、香而不杂的厚味，闻着就开胃压腥。

陈管事是厨房的管事，对于厨艺自然是精通的。

这个味道不寡不淡，是能镇住肉腥、提味卤香、一口入魂的那种香气。

他们酒楼做的最多的就是肉菜，尤其是那些野味，虽然鲜香味美，但是腥味也重。

用这些调制好的香粉恰好能掩盖肉的腥味。