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首发：~第591章 发财了
尹秀一叫，马上就有一个厨房管事的出来回话。
“那好，你叫个人帮我杀一只公鸡过来，要一年左右的，不要太老，也不要太嫩的。”
老的不能做白斩鸡，只能炖汤。
太嫩的也不行，没有嚼劲。
“是，郡主。”
管事的恭敬地应下，转身吩咐道：“你，快点去抓鸡。你，快点去烧水褪毛，你，快点去烧火！”
太好了，有活干就不会被赶走了！
几个人有了活计高兴地忙开了，剩下的几人开始急了，“尤管事，那我们呢？”
尤管事还没回答，尹秀那边叫了。
“你们那个谁，谁，都过来，帮我帮我把鱼杀了，把鸭子清洗干净，用盐巴抹上一遍，用手给鸭子全身按摩……”
要做的食材多，尹秀见有人手，不用白不用，于是给他们把活计都安排起来。
刚才担心丢了活计的人，一听都高兴坏了，急忙答应着忙开了。
一个十几岁看着就很机灵的小伙子过来行了一礼，“郡主，杀鱼我在行，让我来吧？”
“好，你把一条草鱼杀了，然后去鱼头鱼骨鱼尾，鱼肉片成薄薄的鱼片，会做吗？”
“这个我会！”
“好，草鱼交给你了。”
“郡主，剩下的活，我来安排他们吧？免得劳累了郡主。”
“可以，让他们都给我备好配菜，等下我亲自炒制。”
尤管事本想说郡主千金贵体，万万不能做这些低贱的活儿，有什么交给下人就行。
可他想起福总管交代了，一切由着郡主性子来。
尤管事咽了一口口水 顺便把话咽了下去。
他站在一旁盯着下人忙活，一些不懂怎么做的就问郡主，然后才吩咐人做了。
尹秀有人帮手，做起来方便又快捷。
几个孩子出去玩了，看时辰快到午饭时间，她得加快速度才行。
白斩鸡炖上了，杀好的鸡在开水锅里经过三进三出，现在在汤锅里泡着。
接着准备一些冰块，等下把鸡捞出来，就放在冰块里滚上几圈，让鸡肉通过热胀冷缩，皮脆肉滑，增加口感，都不用什么香料，沾点盐巴自己都能干掉一只。
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