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首发：~第一百六十六章 孩子还小
牛肉可以用猕猴桃腌一会，能让肉质更加细腻，切记不能腌太长时间，不然肉全都被分解没了。
没有猕猴桃，用蛋清也是一样，这方法还是她跟某音学的呢。
卢婵笑嘻嘻挽住她：“我跟母妃一起去。”
在这之前，卢婵进入厨房的次数，完全可以用“屈指可数”形容。
她从小学的不是做饭洒扫，而是诗词歌赋，琵琶弹唱，后来入了王府，更不用亲手作羹汤，偶尔兴致来了，要给殿下送饭，也只是交由下人处理，自己撒点盐或者搅两下也就是了。
与母妃熟络起来之后，因为她喜欢，卢婵也跟着进了几回。
正院小厨房热热闹闹的，见太妃过来，也只是简单行了个礼，大厨笑呵呵说：“娘娘您来的瞧，今儿刚送来的虾，您瞧瞧，鲜活极了。”
“晚膳您想吃个什么？不是我吹，我的油焖大虾，那是正经拜了师父学的，要不我给您做一道？”
李秀云凑过去瞧了瞧养在盆里的大虾，个头也大，瞧着精神状态也好，现在也没有打氧的技术，能这么新鲜真是难得。
她摆摆手说：“行了，晚上吃锅子呢，吃什么油焖大虾，改日你再做吧。”
“拿出一半来，虾头虾壳都去了，用刀背剁成泥。”
“再加盐、胡椒、料酒、糖和蛋清，搅打上劲后加入淀粉搅匀，摔打上劲团成丸子。”
厨子还是头回听说这种做法：“娘娘您这是……”
“晚上煮锅子吃。”李秀云说，“算了，一会还是我来吧，我怕你们掌握不好用量。”
以前吃虾滑哪有这么麻烦，李秀云在心里悄悄叹了口气。
虾滑都有了，响铃卷自然必不可少，作为豆制品，李秀云还是很有自信能够找到的。
虾滑响铃卷放在番茄锅里一煮，嘿，给个神仙都不换！
然而她并没有找到响铃卷，这是江浙菜的做法，于是既没有番茄锅又没有响铃卷，晚上的餐桌上只有虾滑。
“这是什么？”令仪奶声奶气问。
主子们坐在一张桌子上——李秀云特地找人定做了一张能放下火锅的大桌子，连冯青霜都过来了。
只是没有顾元承，他今天晚上加班，遣人回来说在宫里吃。
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