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首发:~第115章 一点都不许剩下
成菜黑绿交错,西兰花碧绿欲滴,木耳乌黑油亮,清爽的蔬菜本味中带着蒜香和锅气,解腻得很。
做到这一步,差不多就能开饭了。
最后,就是把山药排骨汤放在灶台上慢慢熬着。
那几个饥肠辘辘的人,听谢知微这么说,相当坚强地忍住了口腹之欲,无论如何都要帮她将排骨汤收拾好,再与她一同用饭。
谢知微也没多推辞,只指挥他们帮忙,指挥得更多了。
人多些,做得也快点。
山药排骨汤,做起来不算麻烦。
小排冷水下锅,加姜片、料酒焯水去腥,捞出洗净。
另起砂锅,放入排骨、拍松的姜块、葱结,注入足量清水。
大火烧开后转小火,煨炖一个时辰左右。
待汤色变得清亮微白,骨头的精华融入汤中,也就差不多了。
那时再加入切成滚刀块的山药和红枣,继续慢炖到筷子可以戳透山药,也就成了。
如此炖出来的汤,排骨酥烂脱骨,山药入口即化,带着红枣枸杞自然的甘甜,可称得上是冬日里最熨帖的暖意。
“好了!”
将排骨汤炖上、偷偷开了炖煮加速功能后,谢知微终于伸了个长长的懒腰,
“我们进屋吃饭吧!”
此时厨房里热气氤氲,各种香气交织缠绕。
灶膛里柴火噼啪作响,锅气蒸腾。
谢知微麻利地将最后一份滑嫩的虾仁蒸蛋从锅里端出。
莹润的蛋羹上点缀着粉·嫩虾仁,颤巍巍地晃荡着。
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