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首发：~第233章 饺子，又是如何做的？
始皇帝和李斯对视一眼，满脸都是问号。
子池知道他们听不懂，便用更通俗的方式解释道。
“你们可以把酵母理解成一种非常非常小的虫子，肉眼看不见的那种。”
“把它混进面团里，再给它一点温暖，它就会在里面‘吃东西’，然后‘吐气’。”
“它吐出来的气，会让面团里产生无数个细密的小孔，整个面团就会变得又大又蓬松。”
“用这样的面团做成包子再拿去蒸，熟了之后，口感自然就无比松软了。”
他这么一说，始皇帝和李斯顿时露出了恍然大悟的表情。
子池看着他们震惊的模样，又抛出了一个更重磅的消息。
“其实，这种发酵过的面团，用处可大了去了。”
“像今天这个小笼包，用的只是半发面，追求的是汤汁和口感。”
“要是让面团发得再充分一些，做得再大一点。”
“里面包上满满的肉或者菜，那就是‘大包子’，寻常壮汉一个下肚，保管能吃饱。”
“如果什么馅料都不包，直接把发好的面团揉成团拿去蒸，那就是‘馒头’。”
“这馒头，可以做成甜的，也可以做成原味的。”
“用来搭配各种菜肴，比干巴巴的粟米饼好吃一百倍！”
子池每说一句，始皇帝和李斯的眼睛就亮一分。
就在两人还沉浸在对美食的向往中时，子池话锋一转，表情严肃了起来。
“祖父，李相。”
“我在想，我们能不能……把这个制作包子和馒头的方法，在整个大秦推广开来？”
“我大秦的百姓，尤其是北方的戍卒和黔首，常年以粟米为主食。”
“那粟米饼又干又硬，难以下咽，还不好克化。”
“若是能让家家户户都学会用酵母发面。”
“让他们都能吃上松软可口的馒头和包子，那百姓的伙食，将会得到多大的改善？”
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