开局洞房花烛,迎娶军区高岭花

第267章 盛况空前(1/2)

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首发:~第267章 盛况空前

钓鱼台国宾馆,茶室。

郑汝涛接过林文鼎递上的烫金请柬,打开一看,脸上露出一丝讶异。

“鼎香楼开业仪式……小林同志,你这动作可真够快的,这么快就要开业了。”

林文鼎嘿嘿一笑,厚着脸皮,顺势就把自己的请求给说了出来。

“郑大师,我今天来,除了给您送请柬,还有个不情之请。想请您在百忙之中抽个空,移步去我们鼎香楼,给后厨把把关。”

“何师傅虽然手艺好,但毕竟年轻,经验上肯定有不足。真要形成一套完整的、拿得出手的开业菜单,还得请您这样的泰山北斗来掌舵,我心里才踏实。

郑汝涛笑道:“行了,别给我戴高帽了。”

他看了看手腕上的表,站起身来,“择日不如撞日。今天国宾馆没什么重要的对外宴请活动,我正好清闲。走,现在就跟你过去看看。”

……

王府井大街,鼎香楼后厨。

傻柱正和二灶、三灶,热火朝天地试着菜。当他看到林文鼎领着郑汝涛走进来时,手里的炒勺都差点惊掉了。

“郑大师!您怎么来了!”傻柱受宠若惊,赶忙擦了擦手,恭恭敬敬地迎了上去。

后厨的其他几个师傅,看到这位只在报纸上见过的国宴泰斗,更是紧张得连大气都不敢喘。

郑汝涛背着手,在后厨里溜达了一圈,看着锃亮的不锈钢灶台和井然有序的布局,满意地点了点头。

“何大柱,把你这几天琢磨出来的菜,都做出来,让我尝尝。”

“好嘞!”

傻柱不敢有丝毫怠慢,立刻指挥着后厨,将他根据林文鼎的点子,反复试验改良过的新菜,一道道地端了上来。

当一盘盘造型新颖、香气独特的菜肴摆在郑汝涛面前时,这位国宴泰斗的眼睛瞬间就亮了。

郑汝涛拿起筷子,一一品尝。他吃得很慢,每一口都细细地品味着,脸上的表情也从最初的平静,渐渐变成了惊讶,最后化作了难以掩饰的震撼。

“妙!实在是妙啊!”

郑汝涛放下筷子,目光灼灼地看着傻柱,“何大柱,你小子可以啊!这才几天功夫,搞出这么多创意菜!”

傻柱被夸得满脸通红,嘿嘿傻笑着挠了挠头,“都是林老板指点得好,是他又给我提供了很多新点子。”

郑汝涛又转向林文鼎,眼神里充满了赞许和好奇。

“小林同志,我真是越来越看不透你了。你这脑子里,到底还藏了多少好创意?不当厨子可惜了,否则我肯定收你为徒,哎……”

林文鼎一阵汗颜,他只会纸上谈兵,虽然也会做饭,但距离国宴大厨的水准差了一个珠穆朗玛峰。

夸完林文鼎之后,郑汝涛从专业性的角度,对菜单上的每一道菜,从食材搭配、烹饪手法,到装盘呈现,都提出了极其宝贵的修改意见。并对菜谱进行了调整,删减和增补了一些菜式。

傻柱赶忙拿出小本本记上,其他两名大师傅也听得如痴如醉,感觉自己像是打开了一扇通往新世界的大门。

一番品鉴过后,郑汝涛意犹未尽,他看着林文鼎,像是突然想起了什么。

“小林同志,你这请柬,能不能多给我几张?”

“当然没问题!”林文鼎赶忙又递过去几张。

“我认识几个老朋友,都在《中华烹饪》编辑部当差。你这鼎香楼的菜这么有意思,他们要是知道了,肯定感兴趣。我把他们请过来,给你捧捧场,顺便也让他们给你这鼎香楼做个宣传。”

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