第501章 冷菜组获胜1(5/7)

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说一句话，旁边王家的VIP富婆们简直是溺爱，就跟看自家孩子似的。

这谁家的孩子。

这可太可爱了。

竟然还知道自己去挣钱养小舅舅。

「甜品是你们赢了。」

王纯眼神复杂，走下来的时候，叹了口气：「你们的那道甜品确实很厉害。」

「谢谢。」

许舟笑了一下，倒也没多说，目光放到了李森的冷菜上。

…

不比旁边张万秋还在苦逼的炖肉。

李森的冷菜已经制作好了。

可让许舟意外的是，李森做的竟然是一盘法式蔬菜鸡肉冻。

当他从极速冷冻的冰箱里拿出实物的时候，大家看到那一盘菜，眼珠子都要掉下来了。

这也太好看了吧？

看著是一块晶莹剔透的浅绿色方块冻，精致极了。

冻住的一小块，像凝住的淡绿琥珀，泛著水润的光泽，质感Q弹得仿佛轻轻一碰就会颤动。

冻的内部是层次分明的彩色蔬菜层：能清晰看到雪白、嫩黄、浅绿、橙红等不同色调的蔬菜丁。

中间还有一层鸡肉慕斯层。

鸡肉慕斯层旁边还裹了两层土豆泥和南瓜泥。

…

李森在把自己的菜品展现出来的时候，给旁边的人介绍了一下。

「这道冷菜可以解腻。」

「灵感来源于我师傅店里的法式蔬菜冻，我把中间的一种蔬菜改成了鸡肉。」

「鸡肉打成了泥，然后制作成了鸡肉慕斯的效果，在最中间。」

其实这个菜谱原创的部分并不多，李森也十分老实的告诉大家了。

看起来就像是七种蔬菜冻和九种蔬菜冻的结合。

但是九种蔬菜冻，他做不出那个感觉。