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首发:~第533章 六味?不!十味2(月票加更17)
「所以虽然你的妈妈号称六味,但是实则其他的几味在这道菜里也全部都体现了。」
说完。
许舟开始最后一步。
把整个一盘麻婆豆腐端上来的时候,在上边洒了一些山椒。
山椒的麻香接触到热油时,一瞬间被激发。
就像是补齐了最后一块拼图。
「这就是最后一味,麻。」
「十味。」
「齐活!」
洒完了之后,十种味道仿佛融为了一体。
这道特殊的魔幻麻婆豆腐,也终于做成了!
…
小孩厨师凑近一看。
眼睛瞬间亮了。
「完成得很棒!」
「就是这样!」
「一点也没错!」
许舟果然很厉害!
只是一次就已经把整个步骤全部完成了。
在看到这个麻婆豆腐的时候,整个麻婆豆腐鲜辣的味道,直往许舟鼻子里钻。
不是单一的麻辣香,是层迭交织的复合鲜醇。
热油炝出的花椒香,清透的麻香非常霸道,混著水蒸气往周边扩散。
豆瓣经慢炒熬出的发酵酱香也同样醇厚绵密,豆豉的咸鲜脂香让人忍不住食指大动。
「还有这个肉香味。」
尽管知道这里边的肉糜是大豆做的。
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