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首发:~第268章 教学传统炸酱面
“还有菜码,什么香料搭配进去适合什么菜码,都得自己考虑。”
“我之前做的方式已经写在黑板上了,就算是酱料每个牌子也有所不同,大家要多去自己尝试。”
“其中你们如果有自己独特爱吃的风味,也可以自己加进去。”
话一顿,看了大家一眼:“菜码的这个问题,大家各有所好,本身这道菜的菜码就不是固定的。”
所有人:“……”
哈?
完了?
看着手上的一堆材料。
不少人根本不知道从哪下手。
老师刚刚讲了什么来着?
好像什么都讲了。
酱料也讲了,原理也讲了,和面揉面都讲了。
整整讲了好几个小时。
如今时间都已经快八点了。
大家想到许舟一连几个小时,应该已经疲惫了,也就手忙脚乱的开始自己制作。
…
和面的问题上,大部分人都录了课堂录音。
不懂的时候,他们还会自己倒回去听一下,然后再摸索着和面揉面。
许舟路过的时候,看到了偶尔也会指点一下。
“水少了点。”
“揉面要有节奏感。”
“嗯,这个还不错。”
很快。
大家在把最难的两步,面条,酱料都解决了之后,瞬间给大家一下做自信了。
在许舟尝他们这一次课程作业的炸酱面时。
一份份的他们制作的千奇百怪的码子就出现了。
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