第478章 酒坊建成，开修水利(2/3)

首发：~第478章 酒坊建成，开修水利

已入盛夏，金石潭水仍旧碧绿清幽。

往年这时候，不少村人都会来金石潭避暑。

可惜，现在潭边新立着一座刚建好的酒坊。

为了加快速度，这酒坊就是就地取材搭成。

粗松木做梁柱，黄泥糊墙。

顶盖厚厚一层茅草，边角还留着未修整的毛茬。

看着有些粗陋，但还算扎实。

最主要的，就是一根粗竹管从潭中引出水。

顺着墙根伸进坊内，泉水叮咚，专供酿酒所用。

江尘迈步进去，

空地的旧竹席上正摊着蒸熟的粟米，散着粮食清香。

几口新制的土陶酒缸靠墙摆着，中间架着一口大铁锅和简易木甑，正在蒸制。

旁边十几人正来来往往地忙活，为首者是一个须发皆白的老者。

却不是三山村中人。

听到动静，回头看来。

见到是江尘，赶忙走上前来，行了一礼：“江里正！”

这就是赵和泰派来的人了。

名叫赵柒，是给赵家酿酒的老人，自家也有两手酿酒的技艺。

被赵和泰派来之后，江尘也大大方方地让他主导金石酒坊的酿酒事宜。

算是给自己省了一笔钱。

赵柒本来还以为江尘为人大度，不怕被他知道了金石酿的秘法。

可到了金石酒坊才发现江尘的酿酒法子，跟他之前知道的几乎一模一样。

出来的酒跟他之前酿的也没什么区别！

可酒在他手上就是普通酒。

等到了江家大院的库房走了一遭，出来就成了金石酿了，让他怎么也想不通。

其原因，当然是丁喜在江家大院内另起一坊。

什么都不做，只负责蒸馏取酒，那才是金石酿的最重要一步。

江尘自然不会道出缘由，和赵柒打过招呼后就问了问酒坊现在的产量。

“回里正，如今酒坊还在扩建，第一批粮食也还在蒸酿，每月产酒最多不过两千斤。”

江尘听完，心中暗暗计算起来。

这两千斤皆是低度酒，再经蒸馏提纯。

去掉他准备自留的头酒。

最终，估计连五百斤金石酿都得不到。

这数量绝算不得多，甚至不足以供应签下独家售卖权的几个县。

但……江尘也不急，他走的就是物以稀为贵的路子。

江尘最终将金石酿的价格定为五两银子一斤。

这个价格，实际已比他们预想的低些了。

谁让他们已收过独家售卖权的钱呢。

但即便这样，这五百斤酒也可换来两千五百两银子。

刨去粮食，人工，利润仍旧惊人！

但，江尘的目标是将酒坊月产提至六到七千斤。

蒸馏后可得一千五百斤金石酿。

若能将这些酒全部卖出。

不算成本，每月单银钱入账便有七千五百两。