靠私房菜名震京城,凤印上门了!

第127章 赏花宴后的大订单(2/2)

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首发:~第127章 赏花宴后的大订单

一丫鬟闯了进来,语气傲慢:“让你们宋掌柜出来见我!我要定一百份点心,明天就要!”

夏柳抬头,一瞬间,就认出对方是公主府的人,南华的婢女。

上次她和娘子进宫,这张脸她印象可太深刻了。

南华公主来定点心?想必是在大长公主府尝到了。

夏柳不卑不亢:“姑娘抱歉,我们家点心需要提前三天预定,而且今日订单已满,实在接不了您的急单。”

那丫鬟一愣,没想到一个小丫鬟也敢驳她的面子,脸色一沉:“你知道我是谁吗?耽误了我的事,你担待得起?”

这副高高在上的模样,仿佛她不是公主的婢女,她才是公主。

夏柳冷笑一声,根本不买她的账:“不管是谁,我们都得按规矩来,您要是想定,不如先登记,三天后我们给您送过去。”

这话也是对后面这些定点心的人说的。

大家纷纷点头:“好好好,我们按照规矩来。”

“我们也是!”

夏柳:“那好,随我过来登记交定金就好了。”

南华的婢女气得跺脚,可夏柳态度坚决,她只能恨恨地转身离开——她不知道,姚橙橙此刻正在二楼,透过窗户将这一切看得清清楚楚。

等南华的马车走了,姚橙橙才收回了视线。

夏柳表现不错,已经能独当一面了。

今天给长公主府送点心,她就知道也许下午生意不错,特意过来看看。

而且她还有个目的——和赵子洲见面。

种地的合作其实已经告一段落了,而且这次合作也很愉快,所以姚橙橙已经在看下一步计划了——

饭馆马上就要开业,她先前和国子监说的外卖可不是说说而已。

她主营私房菜,那势必是需要更多来顺这样的“小哥”,将生意做大一些。

小侯爷人脉广又有地位,最合适不过。

赵子洲很快就来了。

两人一边吃着点心一边聊,农田那边进行的很顺利,预计三个月之后就能丰收一批。姚橙橙便将自己的计划和盘托出了。

“外卖?”

“对,“就是客人不用来店里,只要派人来下单,我们就派人把饭菜送过去,这样能方便不少没时间出门的客人。”

赵子洲摸了摸下巴:“这倒是个商机啊,但是你怎么保证……送过去的东西好呢?而且怎么来定呢?要是来店里,不是就直接吃了吗?”

“下单方式有两种渠道并行——在宋记好味门口设外卖登记处,客人填写姓名、地址、菜品、取餐时间。第二种与周边茶馆、驿站合作,放置“外卖菜单”,客人填单后由合作方派人送至宋记,每日辰时、未时各汇总一次。

配送团队就是我想让小侯爷提供的,他们必须熟悉京城路况的人,我会配备“定制送餐箱”——外层用竹编隔热,内层铺棉絮保温,箱外标注“宋记外卖”字样,避免送错。”

赵子洲眼神一亮,兴趣极大:“继续说。”

“我想根据不同的地区设置产品,比如覆盖国子监等周边官府,码头等,针对官员午休短、公务忙的特点,推出快餐,包含一荤一素一汤,定价 20文。

第二个方面,还可以瞄准文人聚集的茶馆、书社,推出点心礼盒,定价 50文一盒,满足文人雅集、送礼需求。”

赵子洲:“我帮你做配送团队,好处在哪里?”

“当然是赚钱,若真能成,一百人只是起点,一千人都有可能,光给死报酬是不行的,我要让他们卷起来,抢单,每单我给抽成,根据订单金额里定,有钱赚,积极性也就高了起来。”

赵子洲猛然拍桌:“我这个合作,我必须要做!”

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