四合院:从摆地摊开始

第376章 爆辣版麻婆豆腐(3/3)

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首发:~第376章 爆辣版麻婆豆腐

“切的时候刀口要这样......”

陈钧一边切,一边给傻柱说着,如今的他刀工就算没到登峰造极的地步,那也是相当的厉害了。

无论是切菜还是切肉,只要菜刀握在手里,都能很丝滑的将食材切成想要的模样,而且整个切菜的过程看起来很赏心悦目,就像是在表演节目一般。

几个呼吸后,一整根胡萝卜就变成了宽窄相同的胡萝卜丝。

几乎每一根胡萝卜丝都大小粗细一样,傻柱尽可能的跟着陈钧切菜的节奏,但眼睛跟得上,脑子却有些跟不上。

就比如陈钧刚刚说的切菜窍门,要学会用巧劲托起刀刃,保证和食材和接触面。

傻柱看的明明白白,听得云里雾里。

他知道陈钧说的这个窍门不是靠看就能学会的,得练,大量的练习。

除此之外,傻柱还觉得陈钧身上有一种说不出来的状态,是他远远比不上的。

就比如切菜的时候,陈钧的专注力非常的高,眼睛也是那么的有神。

一个简单的切萝卜丝示范,看的傻柱有些头皮发麻。

嘶......

两人之前几乎是同时进的丰登楼,而自己的底子要比陈钧好,怎么突然之间差距就拉开了?

而且拉的还是那么大,傻柱觉得自己这辈子也赶不上陈钧了。

切完胡萝卜,陈钧擦了擦手:“麻婆豆腐做好了,去给那个什么阿列克谢盛出来吧。”

“昨天剩下的馒头还有没有,提前热一热,阿列克谢应该用得上。”

这个时候食堂的新馒头还没做出来,只能给阿列克谢安排隔夜的了。

虽是隔夜的,但陈钧相信,这位阿列克谢肯定会感谢后厨的。

傻柱点点头,先把灶上的火关掉,然后抬手掀开了锅盖。

随着锅盖被拿开,一股热气直冲后厨房顶,紧接着便是一股非常浓郁上头的味道充斥了整个后厨。

傻柱往锅里瞅了一眼,嘴角明显的抽动了几下。

今天这份麻婆豆腐要比平常的红艳了不少。

可这辣度,毛熊来的工程师,真的能遭得住吗?

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