第21章 卖了六万，麻辣干煸兔，干炸鸡块(4/5)

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提到寡妇！刘红军，又想起了昨天晚上，问了好几遍，都没有得到答案的问题！又抬头问王寡妇：“到底是怎么回事啊？王姐，你不是已经结过婚了吗？昨天怎么还会……”

说了一半，看了看小兰，没好意思说下去。可是小兰却嘿嘿一笑：“你是不是想知道，王姐为什么还是大姑娘？嘿嘿，我知道，但我就不告诉你！自己捡着便宜，就行了呗，问那么多干啥？”

又转头对王寡妇说：“王姐，你别一口一个我红军哥，我红军哥的！我可是，还没尝到过啥滋味！你可是抢先了哟！

再说，我不也是说了吗！只要红军哥娶我，和我结婚，他有多少个女人和我有什么关系？我爹都和我说了，男人有本事，才会有女人愿意跟他……”

刘红军，见两个女的没什么事儿，也就准备着回去做饭了……

听刘红军说要回家做饭，小兰也要跟回去帮忙。还拽着王寡妇一起，说什么，感情要常沟通，做衣服赶趟之类的话……

王寡妇也只能无奈的跟着，她是真怕这小丫头，再说出什么虎狼之词！

回到刘红军家中，小兰负责拔鸡毛，处理野鸡。王寡妇则负责处理野兔，把皮扒下来。刘红军把上次打到的熊油，拿了出来，准备??成油。把熊板油和肠油，放在清水里洗几遍，洗干净，控水，再用刀切成小块……

在大锅里添上水，抓了一把大粒盐，把切好的板油和肠油放进锅里，刘红军又切了，能有二三斤熊肉，放在里面。大火烧开，转小火，慢慢熬。又用另一个锅把米饭焖上……

一个多小时以后，水分都蒸发出去，也渐渐的出油，用勺子把熬出来的油，都崴出来，装进坛子里。随着慢慢的出油，慢慢的崴，等把油都??干净的时候，锅里剩下的，就是油滋了……

干香、酥脆！在撒了一把辣椒面，一吃一个不吱声！

??完油，王寡妇的兔子也收拾完了。已经去帮小兰收拾小鸡儿了。五只鸡，如果单靠小兰自己，笨手笨脚的话，估计晚上是很难吃上了！

刘红军把兔子拿回来洗了洗，直接放在菜板子上，剁成了小块，刚??完油的锅，都不用刷！锅里留了点熊油，又崴了一勺子豆油放里边，油烧开冒烟，剁好的兔子块放在锅里爆炒……

兔子肉是很容易熟的，大火翻炒，锁住兔子肉里边的水分，炒至兔子肉变色，把大粒盐擀碎，均匀的撒在上面，继续翻炒……

什么时候炒的兔子肉，外表干巴的了，里面也就熟了。外酥里嫩，又把切好的辣椒，麻椒放在里边，一定要多放。兔子肉，一定是大油，大料，翻炒几个个，炒出辣椒、麻椒的香味，就可以盛到盘子里出锅了……

小兰被香味，吸引进屋，由于辣椒放的多，把她呛的直咳嗽，边咳嗽边说：“红军哥，做的什么呀？这么香，在院子里都馋了！”

刘红军拿起一小块兔肉塞进她嘴里……

小兰的眼睛瞬间瞪大，边吃着嘴里的兔肉，边点头，还口齿不清的说：“好七，好七！太好七了！我从没七过，这么好七的兔肉！

小兰边吃边说着，还不忘又拿起一块，塞进自己的嘴里。两只手又各拿一块，跑出院子，塞进王寡妇的嘴里……

麻辣干煸兔肉出锅，又把俩人收拾好的鸡，洗净切成块，放在一个大盆里，切里点大块葱花，放了一把盐，又倒了点散搂子，放在那腌制着……

半个小时左右腌制入味，把葱花挑出去，不然一会该炸糊了。又抓了两把白面，在鸡块表面形成一个薄薄的糊。

锅里放油，一半豆油，一半熊油，油温七成热，把腌制好的鸡块，放在锅里边，小火慢炸。炸至外表金黄酥脆，捞出来放在盆里就行了。

刘红军边炸，小兰和王寡妇蹲在他身旁，边帮忙烧火，边吃，一共炸了三锅，才全部炸完。

这个时候，刘国强和吴家良也领着中小的，回来了！