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首发：~第598章 这是我的男朋友周砚
「师父，你这多少有点双标了哈————」吴海涛弱弱道。
毛树云根本不理会他了。
吴海涛转而跟周砚说道：「周师，猪头和猪耳朵这些我们刚刚已经基本处理出来了，素菜等会我来整，你只管卤就行了，这样你早上就能腾出时间来做蛋烘糕。」
「要得，涛哥，辛苦了啊！」周砚伸手拍了拍他的肩膀，涛哥这人没得说，干活确实是一把好手，不光利落，干的也漂亮。
猪蹄全部用喷枪烧了毛，然后再洗刷出来，确保一根猪毛都不会有。
48一根的卤猪蹄，还是得把细节做到位。
人气旺是能带来生意和关注，但也会被放到显微镜下聚焦观察，然后导致口碑崩塌。
这样的事情，周砚当网红的时候可见过太多了。
所以这两天他一直在和代表团的师傅们强调，一来是注意个人卫生和形象，二来是不管多忙都要保证出餐的效果。
都是老师傅，只要有心注意，目前来说还是做的挺好的。
周沫沫跟吴海涛说道：「涛哥，昨天瑶瑶姐姐来找我们玩了，我们还去海边散步，然后去吃了猪杂粥和鼓香排骨，好好吃哦！
而且我们最后还没花钱，有个本地的朋友来找我要了个签名，然后就偷偷请我们吃了。」
「瑶瑶？」
「就是我锅锅的女朋友，上回给你看过的，很漂亮的那个。」周沫沫给他解释道。
「好啦好啦，我知道你锅锅昨天晚上牵著美女的小手去散步，还免费吃了顿好吃的了。」吴海涛的笑容中透著一丝无奈，那会儿他应该还在帮忙杀鸭子、腌鸭子————
真是人比人，气死人啊。
周师命真好。
周砚一边系围裙，一边说道：「咱们今天还是得努力一把，粤菜代表团对我们已经有所防备，估摸著今天也会尽量去冲更高的营业额。」
毛树云淡定道：「尽人事，听天命，我们也已经做好了准备，不管最后结果如何，都能接受。」
「对，冲冠军是目标，但不管是我们还是粤菜代表团，终究都是中国菜嘛。」丁堰跟著点头，「当然，是我们就更好了，多个冠军头衔，还能多五千港币奖金呢。」
众人闻言纷纷笑了，眼里皆燃起了斗志。
他们从昨晚就开始做准备，今天早上五点就到场了，他们是准备更充分的进攻方，不是没有一战的可能。
周砚先开始卤肉，吴海涛他们给他抢出来的时间，必须好好利用起来。
今天的卤猪蹄他定了两百四十个，准备分三锅卤，早上先卤一锅，从上午就开始卖，要是卖得好的话，午高峰的时候再卤一锅出来卖。
卤猪蹄可以说是确定性最高，一次性成菜最快的单品了。
蛋烘糕一轮四个四个的烘，但卤猪蹄一锅就可以出八十个。
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