第595章 咱们也太厉害了吧！(2/9)

首发：~第595章 咱们也太厉害了吧！

苏静看著周砚，点点头道：「嗯，要是穿厨师服去的话，还能再加五百，制服诱惑是要加钱的。」

众人笑得更大声了。

周砚表情微囧，强调道：「我也是靠才华吃饭的————」

何志远是大内总管，负责管钱的同时，帮忙管一下贵重物品也比较合适，毕竟他自己身上还背著一个相机。

「对了，何主编，锦江春那边怎么说？会加派人手吗？」周砚换了个话题问道。

其他人跟著看了过来。

何志远说道：「王鹏经理说了，会加派一位收银员和服务员过来，不过锦江春已经腾不出人手，需要从美心集团的其他店调派，所以明天早上才能过来。」

「那太好了，这样一个摊位一位收银员，就用不著来回跑了，吴姐她们也能轻松些。」周砚点头，美心老板确实没得说，还是相当有格局和眼光的。

一碗土豆烧牛腩盖浇饭下肚，苏静已经收起了所有的傲慢与偏见，趁著闲暇时间和众人聊聊天，也算是渐渐熟悉起来了。

她刚刚已经把上半天的营业额算了一遍，早上加上午高峰这一段时间，营业额已经突破了六万，达到了六万六千多港币。

这是一个相当夸张的数字！

来之前，她根本不敢想川菜代表团的营业额爆发力会那么强。

早上整体营业额是线性增长的，整体还算可控。

但中午卤菜出锅后，单量和营业额瞬间开始暴涨，并在蒸菜和烧菜开售后达到巅峰。

卤猪蹄一口气卖出去80根，速度之快，让苏静都有些震惊。

蒸菜卖的也相当不错，原本以为在美食节上没人想吃饭，但没想到不少人都想尝尝正宗的川菜，点菜热情高涨，有时候甚至点好几个菜，直接凑一桌了。

这样看来，川菜代表团今天的营业额是有望突破十万的。

至于能不能拿到今日冠军，这不太好说。

先前午高峰的时候川菜摊位这边的人气甚至压了隔壁粤菜摊位一头，但这会川菜摊位这边就只有零散客人在等著买波丝花篮和锅盔，偶尔有客人过来买点卤菜。

而反观粤菜摊位那边，一排排小蒸笼还在冒著热气，客人连绵不断，俨然把粤菜摊位前边的那一片公共用餐区变成了午茶区了，持续性特别好。

丁堰和毛树云已经把新一轮的蒸菜上了锅，不过龙眼甜烧白想要蒸的耙软少说也要两个小时起步，和十分钟一轮的粤式点心没法比。

毛树云忙完了手里的活，看著粤菜档口，沉吟道：「这空档期我们是不是也要想点办法？这个点来来去去的客人还是有这么多，但都是来找零嘴吃的，锅盔他们都嫌太撑肚皮，要不整点其他样式的小点心？」

代表团众厨师闻言纷纷面露思考之色。

原本觉得跟粤菜代表团差距太大，争第一没什么希望。

但今天生意火爆，卖的又快，前半程甚至还压了粤菜代表团一头，大家的胜负欲又起来了。

中午两点到五点这个时间段，他们这边生意有点寡淡，甚至还不如隔壁湘菜代表团卖臭豆腐和各种小吃生意好。

他们卖的东西还是偏向于主食的，卤素菜倒也能卖出去一些，很多客人当点心吃，但竞争力确实差点意思。

当然，这和销冠中场休息可能也有一定关系。